眾多老饕專門為了“吃”奔波於這些城市之中，滿足他們的“口腹之欲”。
飲食拉動經濟，壹點也不虛。
與之相反，也有幾個城市被授予了“美食荒漠”的“榮譽”，讓吃貨們看了也連連搖頭、停下沖刺的步伐。
那麽提起“美食荒漠”大家腦子裏的第壹反應會是哪個城市呢？
根據某社交平臺用戶發布的關於“美食荒漠”數據統計來看，***有以下十座城市入選
數據統計來自DT財經，時間跨度為2017年6月—2021年4月***得到1614條相關內容
這些城市幾乎都是經濟繁榮的大城市，外來人口眾多，有些也許是因為眾口難調而上榜。
但北京卻被提及821次，以超50%的高提及率榮登榜首，杭州則以549次提及量緊跟其後，這個排行榜到底冤不冤呢？
為什麽北京和杭州這兩座城市的數據能遠遠高於其他城市？這個問題還是挺值得人深思的。
那麽，今天咱們就***同探索壹下北京和杭州兩座大都市為何淪落至此！
北京，國家首都，世界壹線城市，要經濟有經濟、要文化有文化、要歷史有歷史，其實並不缺少美食的存在。
北京烤鴨、涮羊肉、炙子烤肉、炸醬面、爆肚、稻香村糕點等等都是北京的特色美食，其次北京的商圈商場眾多，八成以上的餐飲連鎖品牌都有入駐，還有各地的風味小吃美食也都會在第壹時間出現在北京的街頭巷尾。
再來簡單說說杭州，杭州，浙江省會、壹座素有“人間天堂”美譽的文化歷史古城。
杭州美食主要以杭幫菜坐鎮，從西湖醋魚到龍井蝦仁，從東坡肉到壹品南乳肉，再從宋嫂魚羹到西湖牛肉羹，幾乎都是家喻戶曉的經典名菜，更有眾多文人墨客在杭州與諸多菜肴結下了緣分，流傳出了許多故事。除去靠做經典杭幫菜出名的老字號餐館，近幾年叫得上名的餐飲品牌、各地美食小吃也是應有盡有。
看到這裏很多朋友的疑問更大了，
這樣說來北京和杭州似乎也不缺各種食物，為啥就被稱為“美食荒漠”了呢？
到底是哪裏出現了什麽問題？頻頻被人打上“美食荒漠”的綽號！
壹、當地傳統美食不被人認可接受
北京能與“美食荒漠”掛鉤，各種傳統小吃占了壹半“功勞”，像豆汁、鹵煮、炒肝、面茶等等這些雖是地道老北京人的心頭好，可在外地遊客和外來務工人員看來更像是“黑暗料理”，沒有精致、勾人食欲的賣相不說，味道嘗起來也讓許多人被勸退，可謂是視覺和味覺上的雙重打擊。
在北京人的眼裏豆汁加焦圈配鹹菜絲是絕美的早餐，然而在外地人的評價中豆汁更像餿了的泔水泛著壹股酸臭味，喝過壹次便是“永生難忘”，腦海中不禁會冒出絕對不會再喝第二次的想法。
鹵煮、炒肝裏面加了不少的豬大腸、豬肝等，本就勸退了很多人，再加上醬紅色湯汁、芡汁，更讓外地人拒之千裏之外。