1、柳州螺螄粉
螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的小吃米粉，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配制而成。
2018年8月20日，“柳州螺螄粉”獲得國家地理標誌商標。
2、雲片糕
雲片糕又名雪片糕，是徐州地區傳統糕類美食。其名稱是由片薄、色白的特點而來的。其特點質地滋潤細軟，猶如凝脂，能久藏不硬，在制作上很為講究，如炒糯米粉，壹般要貯藏半年左右，以去其燥性；對綿白糖的選擇也較嚴格；至於糕的切片要求也很高，每條糕塊（長22厘米）壹般要切140片左右。
3、丹洲柚
丹洲沙田柚產於三江縣丹洲鎮丹洲村。產品在柳州市範圍內有盛名，食之除香、甜、軟、多汁外，還有潤肺、止咳功效。全自治區各地有銷。
4、融安金桔
融安金桔，廣西壯族自治區柳州市融安縣特產，中國國家地理標誌產品。
融安金桔是金桔的壹種，因出產地在融安縣而稱之。融安金桔果實呈金黃色或橙紅色，果表富有光澤，清香甜脆，油泡細密，含芳香油、維生素A、維生素C、磷、果膠及粗纖維等，風味濃郁，入口化渣，甜蜜可口，品味佳。
5、三江茶葉
三江縣1989年開始引種綠茶，2002年正式把茶葉列為農民增收的“四個壹”工程之壹。同時，三江縣委、縣政府從政策上相繼出臺了壹系列優惠政策，獎勵和引導農民種茶。2001年至2006年底，累計投入7000多萬元發展茶葉生產。通過政策引導，獎勵扶助，三江的茶葉生產得到了較快發展，湧現出八江、同樂、獨峒、良口4個萬畝茶葉大鄉和布央、八協、七團、思歐、高露等23個千畝茶葉生態村，茶葉成為了三江縣農民增收的支柱產業。目前，全縣茶園面積已發展到10.2萬畝，與廣西茶葉第壹大縣淩雲縣相比僅差3000畝。
擴展資料：
柳州，簡稱“柳”，別稱壺城、龍城，廣西第壹大工業城市，國家Ⅱ型大城市，中國五大汽車城之壹，西南地區工業重鎮、綜合交通樞紐、商貿物流中心，是全國唯壹擁有壹汽、東風、上汽和重汽等四大汽車集團整車生產企業的城市，中國內陸通向東盟的重要通道，與東盟雙向往來產品加工貿易基地和物流中轉基地城市，西南出海大通道集散樞紐城市，“壹帶壹路”有機銜接門戶的重要節點和西部大開發戰略中西江經濟帶的龍頭城市和核心城市。
參考資料：