2.煮面時如果在水裏加壹湯匙植物油，面條就不會粘在壹起，還能防止面湯起泡溢出鍋外。
3.煮面的時候加點醋，可以去除面條的堿性味道，讓面條更白。
4、最簡單的面條。燒開水，水多，碗裏放海天牌醬油，香油，胡椒粉，味精，香蔥。...
5、西紅柿雞蛋湯面條:先炒雞蛋，加水，放西紅柿片，放鹽，水開面條至熟，加花椒調味。.....
6、炒面:大白菜、肉絲、香菇絲。下面，稍微用力壹點。取出，用冷水沖洗幹凈，瀝幹，壹起翻炒，加入調料。
以下是壹些煮面的方法:
折疊雞絲涼面
配料:水煮雞、面條、黃瓜、芝麻醬、香油、糖、醬油。
做法:1。面條煮熟後，取出，用冷水浸泡。2.將煮好的雞肉切成絲，黃瓜洗凈切成絲，放在煮好的面條上。3.將芝麻醬放入碗中，加入香油拌勻，再加入醬油和糖，用冷水稀釋，然後淋在雞絲涼面上。
榨菜折疊肉絲面
配料:瘦肉、榨菜、洋蔥、面條、料酒、醬油、濕澱粉。
做法:1。瘦肉切片，加入料酒、醬油、濕澱粉，拌勻腌制10分鐘；榨菜切絲後，浸泡20分鐘去除鹹味。2.鍋中倒油，放入肉絲炒香，再放入榨菜，炒勻即可食用。3.水燒開後放入面條煮熟，撈出放入碗中，再放入炒好的榨菜絲和蔥花即可食用。
番茄雞蛋面
材料:雞蛋2個(加鹽和雞粉)，西紅柿2個(切丁)，香蔥少許，番茄醬，鹽和香油，熟面條1碗。
做法:1。鍋裏燒熱油，倒入打好的蛋液，快速翻炒。稍成型時，倒入番茄、番茄醬、鹽、雞粉翻炒片刻。2.看著煮透的西紅柿，煮壹會兒，滴幾滴香油，關火。將西紅柿和雞蛋倒在面條上，最後撒上切碎的香蔥。
西紅柿雞蛋湯面條
材料:雞蛋2個，西紅柿2個(去皮切碎)，香蔥少許，辣椒油、鹽、香油適量，熟面條1碗。做法:1。鍋裏燒熱油，倒入打好的蛋液，翻炒，快速搗碎。炒雞蛋，放入西紅柿，加水(適量水用來煲湯)，水燒開後加鹽。2.將煮好的西紅柿雞蛋湯加入面條中，根據個人口味加入辣椒油和香蔥。
(面條可以是掛面等。)
擴展數據:
煮面是指將面條放入水中，用火煮，先用武火煮，再用文火煮。煮面時，經常需要加冷水，俗稱“些水”。這是因為煮面時鍋內溫度過高，水燒開後經常溢出。此時加入冷水可以減緩沸騰的強度，不易溢出。
面條:面條起源於中國，已有4000多年的歷史。面條是用谷物或豆類的面粉磨成面團，然後壓或卷或切片再切或壓，或通過搓、拉、揉制成條狀(窄或寬、扁或圓)或小塊的壹種食品。