上午十點、下午四點
上午十點、下午四點左右吃甜食是最佳時間,這個時間段吃甜食能夠消除疲勞,調節人們的心情,有效減輕各種壓力。甜食不宜過多食用,雖然甜食可以讓人體產生多巴胺,使人快樂,但是過多食用會引起血糖在短時間內飆升,長期過多食用會對身體健康造成傷害。
吃甜點的註意事項
1、學會選擇甜食的種類
第壹,想吃甜食的時候,可以優先選擇天然的甜味,比如石榴、蘋果等水果。不但能滿足妳對甜食的欲望,其中的低聚果糖等糖類,還能促進體內有益菌的生長,抑制腸道致病菌和腐敗菌繁殖。
第二,可適當選擇壹些糖醇類甜味劑加工的食品,比如木糖醇口香糖等。它們的能量更低,引起餐後血糖反應也更低。但註意不要過量,否則會引起腹瀉。
第三,粗加工的糖類更好,比如紅糖就比白糖的營養更豐富。
2、空腹的時候不要吃甜食
空腹時糖分基本不經消化就會被立即吸收,會導致血糖水平短時快速升高。暫時性的高血糖會與體內許多重要組織中的蛋白質產生反應,使其受到損害,導致患慢性疾病的危險增大。
吃甜最好在運動前、嘔吐或腹瀉時及糖尿病病人低血糖時。
3、看好甜食成分表
拿到壹份甜食的時候,妳知道它的含糖量有多大嗎?妳可能會說,是甜食含糖壹定不少,事實上並不是這樣。
有的食物的成分表中寫著甜菊糖或者甜蜜素,其他原料中也沒有高脂肪的,這種甜點被放棄就很不應該。有的食物中寫著葡萄糖或者果糖,這種食品也很不錯。寫著蔗糖的,我們可以有選擇、定量地吃。寫著高果糖糖漿的,就很不容易飽,而且甜味對人的吸引力大,容易吃多。
成分表中,多數食物都是以100克為單位的,標示的也是每100克的含糖量。這容易給妳錯覺,以為整包食物的含糖量就這麽多,於是妳吃光了壹包食物,攝取了成分表中說明的幾倍到十倍的糖。
最佳甜點
初哆咪美食:南美洲阿爾法約爾
從阿根廷到秘魯,走進附近壹家面包店,您可能會發現櫃臺後高處堆滿了這些嫩而飽滿的餅幹。脆脆的脆餅被壹層甜蜜的dulcedeleche取代,這是壹種焦糖狀的糖果,是通過將甜牛奶輕輕煮至變成濃郁,醇厚的食物而制成的。
事實證明,餅幹的極簡單性是拉丁美洲創意廚師的理想基礎。嘗試用黑巧克力灌裝,塗上壹層甜甜的白巧克力,椰子卷並用香料裝扮的版本,或者選擇經典的-這是世界上最舒適的小吃之壹。
初哆咪美食:奧地利Apfelstrudel
在面筋的建築奇觀中學習面粉課程,可以制作壹批傳統的餡餡卷餅面團。真實的東西被拉長而不是卷成不可能的薄片。根據傳說,它應該足夠透明以閱讀報紙。
展開後,精致的面團將被包裹在甜美的蘋果餡料中,並充滿黃油狀的面包屑,葡萄幹和核桃仁。在世界各地的糕點店中都可以找到美味的佳肴,但是如果想享受經典的體驗,那就去維也納的CaféKorb咖啡館品嘗壹下,然後再品嘗壹杯郁郁蔥蔥的奶油維也納咖啡。
初哆咪美食:土耳其果仁蜜餅
這款糖漿甜食中數十個精致的層層融化成壹口,這是奧斯曼帝國最甜美的遺產之壹。雖然它仍然是沿黎凡特,巴爾幹半島,高加索和北非(曾經被君士坦丁堡統治的地區)備受歡迎的美食,但果仁蜜餅的精神家園肯定是現代土耳其。
糕點店在那裏放有切成鉆石的大盤子,裏面裝滿了花生和甜蜜的糖漿。這只是奧斯曼帝國糖漿浸透的糕點中最有名的,但是它有充分的理由成為眾人矚目的焦點。憑借簡單的成分列表和無盡的變化,它很容易躋身於世界上最誘人的美食行列。