在日復壹日的學習、工作或生活中，大家都寫過作文吧，寫作文是培養人們的觀察力、聯想力、想象力、思考力和記憶力的重要手段。那要怎麽寫好作文呢？以下是我精心整理的煎荷包蛋作文400字，供大家參考借鑒，希望可以幫助到有需要的朋友。
煎荷包蛋作文400字1每天早晨，媽媽都給我準備早餐，我覺得媽媽挺辛苦的！壹個星期天的早上，我早早的起床，想為媽媽做早飯。可是做什麽呢？靈機壹動，我想起了煎荷包蛋。
我從冰箱裏拿出三個大雞蛋，準備煎荷包蛋。我小心地放上鍋，把油慢慢地倒進鍋裏。不壹會兒。只聽見“劈裏啪啦”幾聲響，鍋裏蹦出壹些油點，把我嚇了壹大跳，我急忙跑出廚房，最後發現沒事，才躡手躡腳地回去。壹會兒油熱了，我趕緊拿起壹個大雞蛋，在鍋邊壹磕，磕了壹個口，順口輕輕壹掰，沒掰動，又使勁壹掰，呀，把雞蛋殼掰碎了，蛋清和蛋黃順著手壹同流入鍋裏。頓時，鍋裏像開了壹朵大菊花。不壹會兒，鍋中的散蛋奇跡般地聚攏在壹起，變得像圓圓的月亮，顏色也由淺黃變成了深黃。我忙把雞蛋翻了個身兒，撒上鹽。又過了壹會兒，我把蛋鏟起來，控了控油，放進了盤子裏，期待媽媽飽餐壹頓。
原來，煎荷包蛋並沒有那麽困難呀！
我愛我的媽媽！以後我要學會為媽媽做更多的美食，只願我的媽媽健康快樂！
煎荷包蛋作文400字2中午，我求外婆叫我做煎雞蛋。外婆笑著答應了。
我先把平鍋穩穩地放在爐子中間。接著，我拿起油壺，慢慢地把油倒進鍋內，不壹會兒，油就熱了。外婆著急地說：“鍋太熱了，快把雞蛋放進去。要不就得糊了！”
我聽了外婆的話，趕緊拿了壹個雞蛋，學著外婆的樣子，把雞蛋輕輕往鍋邊壹碰，“哢嚓”，雞蛋裂了壹條縫，我用兩個手指甲摳裂開的縫，誰知這個蛋殼太薄，我還沒怎麽使勁，蛋殼就碎了，蛋清蛋液也流了壹桌子。這下可把我急壞了。外婆見狀，忙說：“回頭再收拾，先打雞蛋。”我吸取了上壹次的教訓，這次把雞蛋放在油鍋的斜上方，輕輕地掰開蛋殼，蛋清和蛋黃便壹起滑進鍋裏。
沒多久，原本透明的蛋清開始凝固了，像壹條白色的花邊，漂亮極了。可蛋黃卻始終壹個樣，我著急地問：“外婆，蛋黃怎麽還沒熟？”外婆說：“妳可以給雞蛋翻個身，讓它兩邊都受熱，這樣蛋黃熟的就快壹點。”只見外婆拿著筷子，我握著鏟子，“兩面夾攻”固定住雞蛋，然後猛地壹翻，雞蛋就“翻了個大筋鬥”。最後外婆關掉了爐竈，我把雞蛋放進盤子裏，滴了壹滴香油。看著黃澄澄的煎雞蛋，我的口水早都“飛流直下三千尺”了，也不顧形象了，拿起筷子就大吃了起來。剛咬壹口，我就楞了，大叫起來：“外婆，我忘記放鹽了！”“哈哈，哈哈。”廚房裏傳來外婆爽朗的笑聲。
煎荷包蛋作文400字3星期天，爸爸媽媽早上出門外差，中午才回來。
我趁爸爸媽媽出差的時候，就自己動手做起了菜。想爸爸媽媽最愛吃荷包蛋，於是，我決定做壹些香噴噴的荷包蛋。
壹切準備緒後，把蛋在鍋上輕輕壹磕，可雞蛋絲毫無損！眼看鍋裏的油都冒煙了，我只好使勁壹砸——：“啪”的壹聲，蛋殼破了個大口子，蛋清跳起“迪斯科”。等我洗了手拿鏟子時，滿屋都是難聞的焦糊味。
我不甘心，決定從頭再來。這次，我先拿了壹只碗，拿起雞蛋不輕不重地磕了壹下，等雞蛋有了壹條長長的裂縫後，再用手輕輕把雞蛋掰開。哈。蛋清和蛋黃完整地躺在了碗裏。我這才倒上油，讓雞蛋沿著鍋壁慢慢滑進鍋裏，另壹只手也不閑著，抓過鏟子，輕輕地為雞蛋翻了個身。可我手下的蛋清總不聽話，抱住了這邊，那邊又流出來了，弄得我手忙腳亂。不壹會兒，荷包蛋總算熟了，我迫不及待地拿鏟子盛了出來咬了壹口，啊，忘了放鹽！不過這些荷煎荷包蛋。
有了前幾次的經驗，最後壹個荷包蛋就像樣多了。這是爸爸媽媽回來了，我急忙把爸爸媽媽請到飯桌前，請他們嘗嘗我的烹調手藝。媽媽嘗了壹口高興的說：這個荷包蛋真好吃。”聽了媽媽的話，我心裏美滋滋的。
煎荷包蛋作文400字4我可以說至今為止，我沒有做過壹次飯，於是我就想：我也做壹次飯吧，對了，荷包蛋！
說幹就幹，我先回憶了壹下以前媽媽是怎麽做的，然後再依葫蘆畫瓢就行了。我先拿出壹個雞蛋，然後把雞蛋打在碗裏，可是沒想到這第壹步就出了差錯——我把雞蛋倒在手上了壹點，唉，真是不行呀！雞蛋打好後，就該開火了，我等水蒸發後再倒上油，我想起以前媽媽都是等油冒煙才放雞蛋，於是我也照做，放入了雞蛋，呀！我還沒放鹽呢，匆匆忙忙放了些鹽。蛋液壹下鍋，就“滋滋”的響了起來，同時也立刻變成了黃色，還鼓起了大大小小的泡。我的手裏拿著鏟子，左鏟鏟右碰碰，把雞蛋翻了過來，真好看，我做夢也沒想到自己能煎的這麽好，我沈浸在喜悅中，突然，我想起雞蛋還沒出來呢，我趕緊壹看，呼，還好，只是焦了壹點點，沒有到不可收拾的地步。
我的荷包蛋，真是好看的要死了！我真恨不得現在就吃下去，不過還要等老媽這個“裁判”來評價才行。說曹操曹操到，老媽終於回來了，我急忙讓老媽品嘗，果然，老媽表揚了我，雖然千篇壹律，但我還是很高興，老媽還算有良心，讓我也吃了壹口，真好吃！我臉上盡是笑容，好似壹朵盛開的蓮花。
煎荷包蛋作文400字5今天，媽媽要煎荷包蛋，我也想試試，便央求媽媽教我，媽媽開心地答應了。
我先從冰箱裏拿出了三個雞蛋，然後拿起壹個雞蛋，輕輕地在碗邊磕了壹下，可是雞蛋卻平安無事，我再磕了壹下，但仍然還是沒有壹點縫。我這時急了，狠狠地往下壹磕，雖然雞蛋裂開了，可是我的手上都是蛋清、蛋黃。“寶貝，妳看。”只見媽媽再拿起壹個雞蛋，不輕不重地碰了壹下，“啪”的壹聲，雞蛋裂開了，再看媽媽的手卻幹幹凈凈的，我再試了壹次，“啪”的壹聲，我成功了！我高興地跳上跳下的。媽媽這時已經把其它的材料準備好了，這時雞蛋要被“拉”到“練丹竈”裏“練丹”啦！
媽媽幫我打開煤氣，再倒上油，燒的差不多的時候，我輕輕地把雞蛋倒入鍋，“啪啪啪”的傳來炸鍋般的聲音，我被這聲音嚇著了，直接把鍋鏟給丟了。媽媽對我說：“不要緊。”我這才再鼓起勇氣，拿起鍋鏟，哆哆嗦嗦地翻了壹下雞蛋。過了壹會兒，我終於“過五關，斬六將”，做好了壹個荷包蛋。
荷包蛋做好了，我吃了壹口，覺得這是我吃過最好吃的東西，什麽山珍海味都沒它這麽好吃。
煎荷包蛋作文400字6我喜歡吃荷包蛋。從小到大，都是媽媽給我煎荷包蛋吃。現在，我長大了，難道還要媽媽煎給我吃嗎？將來呢？如果我會自己動手煎荷包蛋吃，那該多好呀！
這壹個星期的星期天，機會終於來了。上午，爸爸和媽媽都不在家。菜櫥裏只有雞蛋，其它什麽東西也沒有。我肚子感到有點餓了，心想我可以動手自己煎蛋吃。我先打開煤氣竈，放上鍋子，在鍋內放壹些油。過了壹會兒，鍋裏冒起了煙。我立刻打開雞蛋，“哧溜”壹下，蛋滾進了鍋內。油向四周亂濺。“唰”的壹聲，四周的蛋白壹下子凝結了。我慌忙用鏟子把蛋翻壹個身，誰知道手勢太重了，蛋黃散了。我趕緊撒了壹些鹽。糟糕，壹轉身的功夫，蛋焦了。我想大概是火太旺了。我馬上把火關滅。
“再來壹次。”我心裏想著。我又重新打開爐子，把火勢調小。雞蛋壹入鍋，四周“撲撲”地冒熱氣。蛋白壹下子凝結了。過了壹會兒，我小心翼翼地給它翻了壹個身。漸漸地外面的蛋白熟了，中間的蛋黃也熟了，變硬了。壹只香噴噴、油光光的荷包蛋煎好了。我連忙把蛋盛入碗中輕輕咬了壹口。啊，太好吃了，比媽媽煎的還要好吃！
煎荷包蛋作文400字7今天，我要學煎荷包蛋了，我欣喜若狂地跑向廚房，開始學習。
媽媽先給我演試了壹遍，我學著媽媽的樣兒，先將煤氣打開，再將爐竈上的開關打開，只見幽藍色的火苗從四個小孔中冒出來，“轟轟”壹聲，嚇了我壹跳，我又將金黃色的油到進去，“嗞啦嗞啦——”油濺了我壹身，真燙啊！在邊上知道的媽媽笑了笑，我等油熱了，把雞蛋往爐竈上壹敲，只聽“哢嚓”壹聲，雞蛋裂開了壹條縫，我慢慢將雞蛋倒到鍋裏，蛋黃和蛋清流了進去，雞蛋立即發出“嗞嗞”聲，油又濺地我滿頭滿身，我拿起鍋蓋擋住了油，向前走了幾步，將火關小了些。
我拿起鍋鏟，將雞蛋翻炒，丹青漸漸變白，蛋黃也開始凝結，鍋鏟和鍋子碰撞時，翻出了輕微的“叮叮”“叮當”聲，這聲音可真有節奏。我迅速的拿了壹個小碗，可手裏壹滑，碗壹不小心掉到了地上，“啪啦”壹聲碗碎了，我重新拿了壹個碗將雞蛋盛進去，沒想到這盛雞蛋還挺難的，雞蛋竟壹滑，又跑回了鍋裏，我小心翼翼地盛了進去，哈哈！終於好了。
我和媽媽壹起品嘗，“真好吃”媽媽說。我嘗過後也覺得挺棒的！沒想到，我第壹次煎荷包蛋就這麽好吃
煎荷包蛋作文400字8媽媽說我長大了，要多幫她分擔家務。頭天晚上，我就想明天的早餐我來燒，我要做面包漢堡。
早上壹睜開眼睛，我就告訴媽媽我要做早餐。洗漱口過，我準備好做早餐的材料：切片面包、雞蛋、花生醬等。
現在著手做的'就是煎荷包蛋。我從冰箱裏拿出新鮮的雞蛋，把鍋架在煤氣竈上，倒上油，打開煤氣，看到有油煙了，我知道鍋熱了，媽媽叫我把雞蛋在碗旁邊打裂雞蛋殼，雙手握住雞蛋，瓣開雞蛋殼，讓蛋清及蛋黃倒入正在冒煙的油鍋裏。看著哧哧冒煙的油鍋，我怕了，怕燙著自己。雙手把雞蛋舉得高高的，但我沒有想到，舉得越高，雞蛋下油鍋時越容易把油濺出來。可怕的事情發生了，油濺到媽媽的手臂上及我的胸口上。媽媽立即用自來水沖洗傷口，但她沒有意識到我也被濺到了，轉過身看到我在哭，才意識到問題的嚴重，撩起我的衣服，看到胸口壹大塊傷疤，更緊叫我去用水沖洗傷口，這傷口到晚上還在隱隱作痛呢。
後來，媽媽示範了壹下下雞蛋的高度，還誇我第壹次做早餐就這麽勇敢，要我今後繼續努力，但還告訴我做什麽事，貴在堅持，特別像做家務這壹類，要熟能生巧。
媽媽的話記在心上了，幫媽媽做家務，不在壹時，而在於平時的點點滴滴。
煎荷包蛋作文400字9前幾天，我們老師布置壹個奇怪的作業----------煎雞蛋。
我匆匆忙忙跑回家。開始煎雞蛋啦！我先到冰箱裏拿了兩個雞蛋放到廚房間，再打來煤氣竈，“滴滴滴砰”壹身，差點把我嚇倒在地。哦，原來火已經點燃了，只見藍色的火苗從細縫裏鉆了出來。我然後把油倒進鍋裏，“劈裏啪啦”壹身，油濺了我壹身，真燙呀！油燒開了以後，我打開雞蛋，雞蛋裂開了壹條縫，我把雞蛋又捏了壹下，然後把雞蛋放進油鍋裏。“啪—壹聲，雞蛋挺起了壹個個“啤酒肚”。雞蛋壹面煎熟了，該煎反面了，我又開始用鍋鏟把雞蛋翻了個面，“啪-----”的壹聲，我的手上又被油燙到了。唉，真倒黴呀！手上居然被油燙到兩次！我在心裏對這個荷包蛋氣憤地說：“小小荷包蛋，妳太可惡了，不過等我這個“大廚”把妳煎好了，妳馬上就成為我的腹中之物了！”
繼續煎，荷包蛋又挺起來了“大肚子”我又把荷包蛋翻了個面，看來已經煎好了，我拿裏壹個盤子然後用鍋鏟小心翼翼的把雞蛋放到盤子裏面。
我吃著自己煎的荷包蛋，臉上露出了壹副甜蜜的笑容，心想：我第壹次煎荷包蛋，煎的不錯呀！
煎荷包蛋作文400字10星期六，大姐教我煎荷包蛋。
大姐先講了壹遍做荷包蛋的做法，我有點緊張，怕自己做不好。大姐好像看出了我的心思說：“沒事的，努力就行了。”
開始做了，首先打開煤氣，打燃火，再倒進適量的油，我從冰箱裏拿出雞蛋，在竈臺邊敲了敲，雞蛋殼裂開了，我趕緊把雞蛋放進鍋裏。“不要拿得太高，小心燙到手。”大姐急切的說。可油已經跳出來在我的手上，狠狠親了壹口，痛得我“嗷嗷”直叫，但我忍住了，拿起鍋鏟，正要把雞蛋翻過來時，大姐又說：“先拿鍋鏟試試，雞蛋有沒有粘在鍋底，然後在用鍋鏟靠著鍋底，把它翻過來。雞蛋煎熟後，我把它盛到盤子裏。
第壹個荷包蛋沒煎好，於是我又煎了壹個。這次可小心多了，我把雞蛋輕輕敲開，裂開了壹條小縫，在用大拇指把雞蛋殼掰開，放進鍋裏。蛋清慢慢地向四周膨脹，就像壹朵小花，中間的蛋黃就像花芯，好看極了。熟了，放了壹點糖，然後盛到盤子裏，壹聞，香噴噴的。我迫不及待的嘗了壹口，真美味啊！
通過親手煎荷包蛋，讓我懂得了每壹件事都要認真去對待。
煎荷包蛋作文400字11今天，在心語作文學校，教室裏發生了壹件新鮮事。老師突然系上了壹條花圍裙，教室裏還擺了壹些廚房裏用的東西。我想：難道老師不講作文要做飯嗎？
就在這時，老師拿起菜刀開始切蔥了，切完蔥後，老師開始煎荷包蛋，這時，富有好奇心的我舉起手問：“為什麽蛋清會從透明的液體變成白色的固體呢？”同學們七嘴八舌的議論起來，但給我印象最深的、還是韓佳誠的解答：“因為雞蛋清壹受熱，水分蒸發了，所以變成了固體。”
老師為我們查了電腦，才知道了最佳答案：雞蛋變成白色固體的蛋清和黃色固體的蛋黃，是壹種液體蛋白質變成另外壹種固體蛋白質的過程，是化學反應，這種過程是不可逆的。
老師又把蔥放進電餅鐺裏，我壹看，啊！荷包蛋好漂亮：雪白的蛋清烘托著滿月似的蛋黃，閉上眼睛壹聽，雞蛋發出“啪嗒、啪嗒”的聲音，好像雞蛋要炸開花似的。深吸壹口氣，壹股濃濃的香氣鉆入鼻孔，“好香”。嘗壹口，雞蛋的味道裏還摻著點兒蔥香呢。
我喜歡這樣的課，因為我不僅學會了怎麽煎荷包蛋，還知道了關於煎荷包蛋的小知識，這真是壹堂生動的作文課呀！
煎荷包蛋作文400字12“寶寶：中午吃什麽？”媽媽問，我想了想說：“吃年糕吧！”“要不要加個荷包蛋？”“對，對！”我趕緊回答。“媽媽，我可以和妳壹起煎荷包蛋嗎？”“當然，寶貝！那就動手吧！”然後我媽打開煤氣爐，往鍋裏加了點油。“去冰箱拿兩個雞蛋，寶貝！”我趕緊拿來兩個雞蛋，我媽說：“第壹個雞蛋我媽來煎。仔細看。妳會炒第二個嗎？”“好，好！”我拍拍手說。媽媽拿起壹個雞蛋，在鍋邊輕輕敲開，然後用雙手打開蛋殼，然後把雞蛋放進鍋裏。只是當她聽到哢嚓壹聲，蛋清立刻變成了白色的圓圈？而且蛋黃壹點都沒變。媽媽說：“等壹下，我們把它翻過來！”媽媽先用鏟子把雞蛋的壹角放在另壹角。突然，圓形蛋糕變成了半圓形。媽媽又翻了壹遍。幾秒鐘後，雞蛋變成了金黃色。媽媽把它裝滿，放在盤子裏。媽媽說：“寶貝，來！”我學著媽媽的樣子，把雞蛋敲在鍋邊上，然後打開殼放進鍋裏……但是我控制不了溫度。雞蛋填好了，燒了壹點，但是我媽豎起大拇指：“寶貝，妳真棒！第壹次煎蛋，煎的那麽好。我媽第壹次把雞蛋全煎了！”聽我的心，吃年糕很快！
煎荷包蛋作文400字13今天，我早早地起床，打算煎幾個荷包蛋讓爸爸媽媽嘗嘗鮮。
我先把壹個平底鍋放到煤氣竈上，用中火燒熱後再把油倒進鍋裏，不壹會兒，油就開始冒泡了。我趕緊拿出壹個事先準備好的雞蛋，在鍋沿上碰出壹個小洞，然後慢慢打開，讓壹大坨蛋黃和蛋清流進鍋裏。蛋黃和蛋清壹進鍋就劈裏啪啦地響，似乎在起勁地鼓掌。我剛準備揮鏟，發現蛋黃居然鼓了起來！我趕緊把原本鼓起的蛋黃弄得四處流淌。過了壹會兒，背面煎熟了，我趕緊翻了個面繼續煎。等兩面都煎熟後，我把蛋撈出來放進盤子裏，隨手加了壹點醬油。接下來我又煎了幾個蛋，同樣也放了壹些醬油後端到餐桌上。
爸爸榮幸地成為了第壹個品嘗的人。他夾起壹塊蛋送進嘴裏，咬了沒幾下就驚呼道：“兒子，妳放了什麽呀？”媽媽趕忙也試了壹口，結果也做出壹副難受的表情。我非常疑惑，也吃了壹口。上帝呀，這酸溜溜的味道不會是……我趕緊沖進廚房，拿起剛才那瓶“醬油”壹看，馬上暈了——原來我放的是醋！
煎荷包蛋作文400字14今天是星期天，我打開了家庭作業記錄本。壹看，啊，原來只剩下預習習作4的作業了。這下，我可沒轍了。別說煎荷包蛋，我壓根兒就沒燒過任何菜，於是，我急忙去向我的奶奶請教。
奶奶的手真是麻利。先是快速地打開了調火器，又加上油，將雞蛋敲開壹條縫，拉開放進鍋裏，最後再給雞蛋翻身，就完成了。整個過程不到5分鐘。
我心動了，試著去打開調火器，可試了好久都沒反應。在我壹籌莫展時，“轟”的壹聲，嚇了我壹大跳，還以為大鍋出了什麽問題，趕緊逃出了廚房。等我確定其實是火點著了後，才重新回去。我萬分小心地倒進油，只聽“嘩”壹聲，油分散了。我嘆了壹口氣，更加小心地拿出雞蛋敲開壹點點，可是，由於我力氣太大，“吱——”壹聲，雞蛋碎了。我只好再拿壹個，壹敲，總算是裂開了壹條縫，我急忙拉開，蛋白、蛋黃都掉進了鍋。可是，“唧”壹聲，雞蛋竟滾到了最右邊，成了壹個“扁形雞蛋”，我拿出鍋鏟，給雞蛋翻身，“吱”壹聲，蛋終於做好了。
做好之後，我壹看，這蛋真是怪的出奇。雖然這個蛋有些與眾不同，但我還是品嘗到了果實，活動算是圓滿結束。
煎荷包蛋作文400字15這段時間媽媽生病了，但是她還是和平常壹樣給我做飯。看著媽媽吃力的樣子，我心疼極了。
壹天快要中午的時候，我趁媽媽還在床上休息的時候，自己動手做起了菜。想到媽媽平時最愛吃荷包蛋， 於是我決定煎壹個香噴噴的荷包蛋。
壹切準備好後，我學媽媽的樣子，把蛋在鍋沿上輕輕壹敲，可雞蛋絲毫未損，我又敲了壹下，雞蛋還是老樣子。眼看鍋裏的油都要冒煙了，我只好使勁壹砸，啪的壹聲，用力過猛，蛋液飛濺，失敗了。
我不甘心，決定從頭再來。這次，我先拿來壹個碗，拿起雞蛋不輕不重地在碗邊上敲了壹下，再輕輕地把雞蛋分成兩半，蛋清和蛋黃完整地滑到了碗裏。然後慢慢把它倒入油鍋，拿了鏟子，小心地翻了身。想著媽媽做時非常容易，但是我為什麽手忙腳亂。壹會兒，荷包蛋熟了，我迫不及待盛出來咬了壹口。啊，淡的，忘了放鹽了。
有了前兩次的經驗，第三個荷包蛋就像樣多了。這時，媽媽下樓，聞到香味，嘗了壹口，高興地說：“真好吃，子壹太棒了！這是媽媽我吃到的最好吃的荷包蛋。”聽了媽媽的話，我心裏很驕傲。