加盟甜品店要註意什麽
1、甜品店加盟費是多少
年營運費用、年人事費用、加盟金、權利金、初次進貨、租金、設備、保證金、廣告費。欲加盟開業的基本要求條件，甜品加盟商應評估年的全部費用，以及往後持續每年的必要支出，並由此推算出應準備的資金數，以及如果經營不順利時，自己仍可以獨自撐多少時間，同時也應該有壹個壞的打算，就是當獲利不足或虧損至某壹定額時，且在持續壹段時間內，如果加盟總部無法提出有效解決辦法時，則應考慮退出該加盟系統。
2、甜品店品牌知名度怎麽樣
很高、普通、低。甜品加盟店知名度對不同行業的重要性各有不同，對於服裝品牌而言，知名度是重要要因素，尤其是奢侈品牌，則由於單價較高，所以顧客購買次數會減少;更重要的是消費者更易傾向以品牌知名度作為判斷標準，甚至願意付較高價格以求保障。
甜品店加盟註意事項
1、目標顧客
有人說，做小本生意跟做大生意壹樣，要做女性的生意，壹定大有作為，所以開設甜品店前途看好。有人誤認為女性比男性更喜愛甜食，其實是個錯誤，事實上，口味的喜好並無性別之分，許多男性也喜愛甜品。不少年輕女子為了保持苗條身段(或為了減肥)，往往視甜食為洪水猛獸，所以開甜品店的朋友不能將寶押在年輕女性身上，要做大眾生意。
2、地點選擇
只要人多的地點即可。最好設在商業區、大型市場附近、電影院旁、工業區宿舍群、辦公樓集中地等。客運站、碼頭和大酒樓附近則不宜，因這些地段店租高，且人們來去匆匆、腹中不饑，無意光顧甜食店。
3、店面布置
最基本要做到清潔光亮，窗明幾凈。用大筆金錢裝修店面絕對沒有必要，顧客食用甜品時，很少關註門面的豪華，他們更關心食物的口味、營養與衛生。只要甜品質量過關，店面整潔美觀，就不愁沒生意。甜品店比其他小店更應該註意選購高雅脫俗的碗碟，使顧客壹看餐具就產生舒心感覺，認為這個店夠品味，值得再次捧常店裏應擺設可以容納15人的桌椅，面積約在10平方米以上。
4、價格品種
開甜品店要有恒心，不可能“壹口成胖子”。價格方面，最好是適應大眾化的價位，每碗甜食的價格約在2~5元之間，加不加糕點、雞蛋、餅子由顧客自行決定，不要搞“拉郎配”，否則容易引起不滿。品種方面，不可貪大求全，如果妳壹個人既當老板又當夥計，那麽七八個品種就夠妳忙得團團轉。如果有壹人幫忙收款、做雜務，則十幾個品種就已經足夠。如果有幫工三四人，那麽品種應在20種以上。
5、經營策略
價錢便宜，品種繁多固然很重要，但是更關鍵的還是味道。凡是與吃有關的行業，都註意顧客的口味，吸引回頭客的最佳方法是具有自己的特殊風味。有時候把快要賣光的甜食再烹調壹次的話，店主必須自己先嘗嘗原味是否已經走失，如果口感不佳，幹脆倒掉，以免賣壞招牌，因為甜品的成本實在有限，不要因小失大。
6、開張成本
桌椅、碗勺、廚具、原材料、消毒碗拒和預付店租等開支相加，資金有限者可以自己充當夥計，或叫父母、親戚幫忙。記住，消毒櫃這個設備絕不能省，應將它擺放在店裏最顯眼的地方，因為它是衛生工作必需的。顧客看見消毒碗櫃，也能產生壹種安全感。
全套設備購置約需3000元。在總的成本支出中，電器、房租、廚具的支出占了大部分，而甜品所用的原材料多是豆類、糖塊和壹些農副產品，價格低廉，1000元左右即能應付數十天的消耗。
7、盈利前景
做飲食業的人都很清楚，甜品品牌的成本很低，價格則隨機應變，在居民區開店應低些，因為要做熟客生意，不能太狠；在商業區開店可以將價格調高壹些，因為人們購物時往往舍得花錢滿足口腹之欲。甜品的毛利率維持在40%~50%不困難，每碗甜食的純利在1~2元之間。壹間15平方米的甜食店，每月盈利可達4500~7000元。