從小到大,我的最愛是紅薯,年少時,由於家裏條件不好,生活貧瘠,紅薯是我們的主食之壹。
印象最深的,冬天,北方的天氣很寒冷,每每背上書包,回家路上,高興的和同學壹路打鬧玩耍,但在進入家門的那壹刻,我會立刻拉下臉來,假裝可憐兮兮的樣子,回到家,進入奶奶暖和的房間,奶奶會心疼的迎接我。
此時的我手腳已經凍得發麻,奶奶會囑咐我快點上炕,幫我脫掉鞋子,奶奶燒的暖和的火炕,我把手和腳放進去,好長時間也暖不熱,這時候,奶奶會端上壹碗熱噴噴的紅薯小米飯,我用還沒完全暖熱的小手緊緊的捧著飯碗,那是我最幸福的時刻。
每每放學,經常是爺爺奶奶在家,父母大多時候在田裏忙作,記得有壹次正好被父親碰見,父親看見奶奶慣著我的樣子,訓斥我說:有什麽了不起的,給妳自己讀書。
我最愛吃的奶奶做的紅薯飯,不像現在賣的稀飯很稀,奶奶做的又稠又香,自產的黃黃的小米,配上我們家的紅皮白心紅薯,熬的很爛,那是我最愛的美味。我甚至不用吃菜,只這壹碗紅薯飯就是最大的滿足。
在關中農村,平平整整的黃土地,我們家可以分到20來畝,我家的紅薯吃不完,可以儲存在地窖裏,整整吃上壹年,直到來年的新紅薯上市。
在我的印象中,父母整日在田裏忙作,為了家,為了我們。
等我上了中學,要去鎮上住校,奶奶身體不太好。每周周五放學回家,母親常常會在廚房忙碌,放下書包,我會直奔廚房,在廚房的火塘裏,有母親為我和哥哥準備的我們最愛吃的烤紅薯。
母親壹次會烤很多個,我和哥哥都很喜歡吃烤紅薯,母親把烤好的紅薯從火塘裏拿出來,外皮烤焦了的紅薯,又黑又燙,母親把紅薯放在地上晾壹會兒,我迫不及待的捏來捏去,試探著哪個先涼又軟,包掉皮,熱騰騰的,又香又甜的板栗紅薯,吃到嘴裏,甜在心中。
工作後,我也試著買些小米和紅薯,學著做奶奶那種紅薯小米飯,但每次都不能如願。
每次和老公出去轉,在街上碰見烤紅薯的,也會買著吃,但是無論怎樣,依然吃不出小時候母親烤的那種美味。
如今,奶奶的紅薯小米飯,母親的火塘烤紅薯,還有父親的訓斥,都只能永遠的懷念了。