十歲的幸福是蒸著吃新鮮的；
20歲的幸福是炒菜，吃飯是猛飯；
30歲的幸福已經是紅燒了，美食回味無窮。
至於未來，它是米卡中壹個混合而持久的佛跳墻。
煮時間品嘗。
母親的記憶儲存在大腦中關於味道的區域，所以當我聞到那些氣味時，我會想起母親，而當我想起母親時，我很快就會想起母親的味道。
我們始終與母親的心相連，就像風箏壹樣。我們在這頭，我們的母親在那頭。無論我們漂得多遠，只要我們的心被牽著走，母親就能立即感覺到。現在媽媽漸漸離我們而去，手邊的風箏只剩下媽媽的味道。
當我們年輕的時候，滿臉菜色的人們向往著胖腦袋的形象，追求著滿嘴油的日子。壹般人們用棉籽油炒幹菜，用菜籽油炒蔬菜。人們將肉油（豬油和其他動物脂肪）視為上品，通常少量用於湯類菜肴，只有在春節期間人們來訪時才會使用。如果家境稍微好壹點，碗底可能會躺著壹個雞蛋。大多數家庭，尤其是有許多姐妹和兄弟的家庭，會在碗底放壹負載熟豬油，母親會暗示過生日的嬰兒將混合米飯。
碗底的豬油在熱米飯的包裹下已經融化，濃烈的肉油味透過飯粒直沖鼻孔。用筷子稍微攪拌壹下後，裹著肉油的米飯直射我的眼睛。在我心裏，那碗米飯像珍珠壹樣珍貴，是世界上最好的美味。我用筷子夾起豬油飯放在嘴裏咀嚼。它又軟又油膩，我不忍心咽下去很長時間。吃完這碗飯，妳得多裝壹點，這樣才不會浪費碗底豬油的味道。這種治療壹年只有壹次。
其實每個人對母親味道的記憶都藏在壹道菜裏，這不僅是童年的記憶，也是現在生活的羈絆。每壹道菜都離不開油鹽醬醋茶，就像我們的生活離不開米油鹽壹樣。而這些米面油食材的真實性，就像我們記憶中的童年生活壹樣，是那樣的樸實無華，卻又不可磨滅。因此，袁家村嚴格控制食材的安全性，所有原材料都可以追溯，所有零食都現賣，以確保食物最正宗的味道。運營十年來沒有發生壹起食品安全事故。十年如壹日堅持“好食材、好手藝、好味道”的理念。
美食是最深的鄉愁。壹個人長大了，總有些味道，只能留在回憶裏。不管妳去過多少地方，吃過多少美味佳肴，妳最想念的還是妳媽媽做的家常菜。因為，時間在我們的味蕾上烙下了味道，這種味道與生俱來，永遠不會被抹去。