美白薏米水材料：荷蘭薏米60克、冰糖30克、冬瓜糖30克、清水2升。做法：1、將薏米清洗幹凈後倒入鍋內，然後放入冬瓜糖和冰糖，倒入清水；2、大火煮開後蓋上鍋蓋，敞個縫隙，轉中小火煮1個小時即可；3、熄火放涼後放入冰箱冷藏保存，隨食隨取，如果天氣涼也可溫熱後再食用，口味依舊很棒。功效：薏米是非常健康的粗糧，具有健脾、清熱的功效。禁忌：薏米性寒，故遺尿患者和孕婦不宜。
補血紅豆飯材料：大米150克、糯米100克、紅豆80克、鹽1小匙。（大米、糯米與紅豆的用量可根據實際食用人數進行調整）做法：1、紅豆洗凈，在清水中浸泡2—3個小時；2、將泡好的紅豆撈出，放入湯鍋中，註入適量清水，煮開後轉小火，壹直煮到豆子熟即可關火，註意煮豆子的紅湯不要倒掉；3、將大米和糯米淘洗幹凈放入電飯鍋，再放入剛才煮好的豆子，倒入煮豆子的紅湯，加入1小匙鹽拌勻，蓋上鍋蓋，按下煮飯檔，等待紅豆飯煮好即可。貼士：在火上煮豆子的過程還可以用電飯鍋代替，將泡好的紅豆瀝幹水分，加水和鹽入電飯鍋蒸10—15分鐘（蒸至剛熟即可，不必蒸至豆子裂開。）功效：紅豆清熱祛濕、消腫解毒、清心除煩、補血安神。紅豆粗纖維物質豐富，臨床上有助降血脂、降血壓、改善心臟活動功能；同時富含鐵質，能行氣補血，非常適合心血不足的女性食用。
烏雞山藥湯材料：烏雞、山藥、胡蘿蔔、枸杞、蔥、姜、鹽、紹酒。做法：1、先將枸杞洗凈用清水泡壹下；2、烏雞剁塊、山藥切塊、胡蘿蔔切塊、蔥切段、姜切片；3、鍋內做水，烏雞涼水下鍋；4、大火燒開，焯出血沫，撈出烏雞溫水洗凈待用；5、鍋內重新做水，放入蔥、姜，放入烏雞；6、大火燒開，關小火蓋上蓋燜45分鐘；7、放入山藥塊，煮15分鐘；8、再放入胡蘿蔔，煮5分鐘；9、最後放入枸杞；10、關小火燜5分鐘，即可出鍋。功效：烏雞有滋養肝腎、養血益精、健脾固沖之功效。食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨。對防治骨質疏松、佝僂病、婦女缺鐵性貧血癥等有明顯功效。
《本草綱目》認為烏骨雞有補虛勞羸弱，制消渴，益產婦，治婦人崩中帶下及壹些虛損諸病的功用。在烏雞湯裏加入山藥，更有健脾益氣之效果。
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