那時候感覺豆卷很好吃，好吃的，我希望著吃，我早已很多年沒吃了，在市面上有賣，可是有賣的覺得，這壹味道不能吃，因此，今日我自己做壹個和幼時壹樣味道的豆槳卷。
北京人叫“雪娃娃”，無論是什麽樣的蕎面卷，或是“雪娃娃”，只需做得美味就可以了，粘糯的、荷蘭豆的淡淡的香氣是關鍵，從現在起做。制作材料：糯米粉150克，玉米粉50克，黃豆面粉100克，紅豆沙50克，操作流程
第壹步最先大家趕到邊上，提前準備碗，把糯米粉放進150克，放進50克玉米粉，其占比為3比1，用200mL的水和面，揉面壹起續水混和，用筷子拿起來制成流線形就可以了。
在拌和好的原材料上蓋緊保鮮膜，放置10min，然後把保鮮膜緊緊地合上，制成籠屜，把保鮮膜牢牢地閉上是為了避免蒸氣水珠進到，冷水和熱水能用鍋蒸，把火加溫，引入氣體後蒸30min。
第二步蒸臉時長提前準備大豆，大豆最好是事前清理，控制好水份，放在陽臺上，由於風輕輕吹得迅速，因此第壹天洗好晾還可以，此次炒了許多，可是不能用，能夠做年糕，揮發餅很好吃。
提前準備沒有水也沒有油的鍋，放進豆漸漸地炒，不要把這類大豆炒焦了，炒成10min上下，大豆壹點壹點地碎，色調有點兒轉變，能夠與此同時嗅到淡豆的香氣。
第三步炒好的大豆放到破碎機上，假如家裏沒有破碎機，能用水瓶座搗爛，假如父母感覺不便得話，各商場都有賣大豆蕎面，我很喜歡用破碎機粉碎的修長的物品，能夠放到骰子上，我很喜歡原味道粗的物品，我並沒有過篩子。
第四步檽米也蒸壹下，除掉保鮮膜，臨時晾曬，直到稍有剩下的氣溫才行，在控制面板上蓋緊保鮮膜，蒸過的糯米粉尤其粘在壹起，把蒸熟的面放到保鮮膜上，手不必粘在控制面板上，拿手在保鮮膜上輕按，使外表整平，不必粘在手裏，用木棍張開。
屈伸成長方型，這壹流程難以做，由於保鮮膜下邊也長不太好，因此請家長們忍受壹下，變長後把上邊的保鮮膜剝下來，用鍋鏟勻稱地塗上紅豆餡，今日塗了自己做的餡，雖然不是很細致，可是很好吃嗎？我喜歡甜食，因此能夠在小紅豆裏加糖。
第五步常常塗小紅豆後，用保鮮膜卷起來，這時候，不必拆下來保鮮膜，塗上小麥面粉，保鮮膜上也上灑大豆粉，或是用保鮮膜在豆槳上翻轉，不那般做得話難以做，讓小麥面粉卷起來。
好好塗上小麥面粉，第六步：用刀割，用刀蘸幾滴水，防止粘料，切了立刻就可吃，那樣打雪仗就可以了，第七步：粘糯的大豆淡白色的豆香，甜的味道是我要吃的味道，喜愛驢蛋的父母也給親人做吧。
1、將糯米粉制成小麥面粉和粘稠，用保鮮膜包之後煮熟，避免蒸汽水珠進到，2、炒大豆得用最少的火，炒成淡豆的香氣才行，炒之後壹定要適度把鍋拿出來，3、將蒸熟的糯米粉放到發燙中浸洗，放到保鮮膜上，那樣避免手粘在控制面板上，並且，不借保鮮膜跌倒得話，難以取得成功。