值得壹提的是,傳統印象中,青島壹直是以輕工業為主,但是進入21世紀之後,青島抓住了世界制造業轉移的良好機遇,特別是日韓的工業轉移,積極發展重化工業,使得重工業占經濟的比例在2005年首次超過輕工業。另外,青島的民營企業也在近幾年異軍突起,有力地帶動了國名經濟和社會的發展。在2007年中國名牌產品創建中,青島市民營企業新創中國名牌產品10個,占全市新增中國名牌總數的59%,徹底扭轉了以往該市依靠大企業、大集團支撐名牌江山的局面。至此,青島市民營企業***培育了38個中國名牌產品,[2][3][4]青島是山東省消費水平最高的城市,在全國也位居前列。青島的商業較為發達,位於市北區臺東的商業步行街聞名全國。青島的房地產業比較火熱,房價的飆升速度同樣位於全國前列。青島啤酒、嶗山礦泉水、膠州灣北部紅島蛤蜊、嶗山綠茶、流亭豬蹄、青島大包、李村脂渣、泰山路燒烤、劈柴院小吃、登州路啤酒街、青島鍋貼等。
青島美食:
青島盛產名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鮁魚、黃花魚、琵琶蝦(撒尿蝦)、大對蝦、加吉魚等,這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。傳統的青島宴席有壹定的講究,常見的有“四壹六”,“四二八”規格。上菜的順序要求先冷後熱,先鹹後甜,每席必有魚,沒有海參不算大席。吃海鮮要看季節,春季和夏季是最好的季節,絕對讓妳吃得再也不想吃肉。當然也要小心,有很多遊人初到青島由於經受不住海鮮的誘惑,吃得太多,結果……,還有相當壹部分內陸人士對海鮮格外敏感,初次吃海鮮會出現上吐下瀉、身上起紅斑的現象,可不要以為是飯菜不幹凈哦,所以建議第壹次吃的時候不要吃太多。
青島有北方特色的海鮮大席,也有山東各種特色的風味小吃。面食鋪天蓋地,餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重,需要良好的消化能力。青島名廚雲集,山珍海味集中,又有譽滿海內外的青島啤酒和嶗山礦泉水佐餐,滋味真是妙不可言!
在小吃街可領略青島地方風味小吃,這裏有大飯店裏難得的樂趣。“劈柴院”位於中山路、河北路之間的江寧路,是青島著名的小吃街。除此之外還有大麥島海鮮街、雲霄路中苑美食街、登州路啤酒街、匯泉小吃街、雙星大吃街、泰山路燒烤街、長安食街等,薈萃八方風味,是美食家的天堂。
最具青島特色的小吃:
1、中山路北段 :美達爾燒烤店最知名,全中國驢友的心愛之地,價格是5元/串。在第壹海水浴場有分店。 在中山路中段,可以看到壹大群人在露天站著吃燒烤,不用說了,那肯定是王姐燒烤,青島烤魷魚最好吃的壹家,青島基本上每個人都吃過她家的烤魷魚。
2、涼粉:青島的特產,以海草石花菜熬制成而的,呈透明狀,猶如果凍般,清涼敗火。在街邊小攤來上那麽壹碗,也是不亦快哉啊!
3、辣椒炒蛤蠣:吃來很過癮。青島的蛤蠣全國有名,又肥又鮮,每到天熱的時候,大街上東壹桌,西壹桌,桌上的主旋律就是“吃蛤蠣,哈(喝)啤酒”
4、鮁魚水餃也是青島特產:以鮁魚肉入陷,鮮嫩可口、回味無窮。
5、雲霄路的小吃,人聲鼎沸啊,不容錯過啊。地圖上大大地標明位於雲霄路的雲霄中苑美食街,在市中心,家樂福北面。小心有宰客的情況。
登州路啤酒街:特色餐飲街,緊靠青島啤酒廠,經常能喝到剛從啤酒廠釀出的熱啤酒。
6、海鮮火鍋:各種魚做的魚丸、海蠣子(牡蠣)、八帶、魷魚、蝦、蛤蜊、比管(壹種小型魷魚),基本上所有的海鮮都能用來涮,吃完後喝上壹口湯,鮮美無比。
7、琵琶蝦(有人叫蝦虎):廣東香港又叫撒尿蝦,就是周星馳電影《食神》裏撒尿牛丸的那種蝦,原汁的最好,也有辣炒的。
8、八帶(章魚):有蔥爆八帶、拌八帶,都不錯。
9、還有壹些飯店還提供比較少見的像海星、海膽、海腸這些小海味。
特色菜青島十大特色風味
瀛州鮁魚小吃:
青島飯店傳統小吃,已有50余年歷史。
清蒸紅島海蠣子:
青島小紅樓餐飲中心特色品牌,佐姜醋食用尤佳。
美格涼粉:
青島新亞美食城海鮮美食。
谷香村大蝦面:
青島谷香村面館獨家推出。
瀛州蛤蜊套餐:
青島飯店海鮮品牌。
美達爾烤魷魚:
美達爾燒烤店專營。
大船光魚套餐:
餛飩大王快餐店獨家推出,唯青島獨具。
砂鍋全魚:
萬和春飯店特色品牌。
鮑島海鮮翡翠面:
由鮑島酒家獨家推出。
長城海鮮爐包:
由長城飯店獨家經營,已成公眾性特色美食。
鄭莊海鮮脂渣店
青島雲霄路美食街
青島市閩江路美食街區是青島市主要的高檔餐飲娛樂街區,在當地及國內享有很高的知名度。近幾年,在青島市和市南區政府傾力打造包裝下,整個街區檔次不斷提升,目前已成為青島市具有鮮明特色,功能齊全的美食、休閑、購物街區。
閩江路街區2005年被中國美食街展評活動組委會授予“中國美食街”稱號,當時由中國城市商業網點建設管理聯合會會長荀培路和《中國烹飪》雜誌社社長潘麗分別向閩江路管理部門頒發了“中國美食街”的牌匾和證書。
閩江路-雲霄路美食街區由閩江路和雲霄路兩條美食街組成,人們常說的雲霄路中苑美食街、閩江路美食街、雲霄路美食街等,都是指這壹街區。它位於青島市最具人氣的新市區海濱旅遊景觀區(五四廣場、2008奧帆賽場地)北側,周圍還匯聚了佳世客、家樂福等國際知名巨型超市以及青島許多高星級酒店。形成了結構合理、配套齊全,集遊覽、餐飲、購物於壹體的現代化都市區,為遊客與市民帶來極大便利。
無論白天夜晚,閩江路美食街周圍總是車水馬龍、人流如織。尤其到了中午及黃昏的用餐時間,連綿數裏的街區,車流如潮,人頭攢動,店內街畔,飄香流彩,氣氛誘人。為了應對客流高峰,食鋪酒肆大都在門外沿街增設座椅,到了夜間,流光溢彩,整個街區如同白晝,飄香數裏,熱鬧非凡。[1]
[編輯本段]青島標誌
青島的標誌性雕塑五月的風,座落在“五四廣場”,高達30米,直徑27米,重達500余噸,是我國目前最大的鋼質城市雕塑。該雕塑以青島作為“五四運動”的導火索這壹主題充分展示了島城的歷史足跡,深涵著摧人向上的濃厚意蘊,同時以單純洗煉的造型元素排列組合為旋轉騰升的“風”之造型,充分體現了五四運動反帝反封建的愛國主義基調和張揚騰升的民族力量。 其火紅色的外觀視覺,更是彰顯了青島和青島人民熱情、開放、友誼和不斷追求的精神。
[編輯本段]青島啤酒
青島啤酒股份有限公司(以下簡稱“青島啤酒”)的前身是1903年8月由德國商人和英國商人合資在青島創建的日耳曼啤酒公司青島股份公司,它是中國歷史悠久的啤酒制造廠商。青島啤酒為2008年北京奧運會官方贊助商。
國家統計局的數據顯示,2007年青島啤酒實現啤酒銷售量505萬千升,在中國市場占有率達13%。2007年,世界品牌實驗室(World Brand Lab)發布的數據顯示,青島啤酒品牌價值為258.27億元,居中國啤酒行業首位。青島啤酒遠銷美國、日本、德國、法國、英國、意大利、加拿大、巴西、墨西哥等世界62個國家和地區。全球啤酒行業權威報告Barth Report依據2006年、2007年產量排名,青島啤酒為世界第八大啤酒廠商。
[綜合發展,人民政府,青島人民廣播電臺,地鐵.]
青島市人民政府位於青島市市南區東部的香港中路上,毗鄰五四廣場.青島將承辦中華人民***和國第十壹屆運動會的部分比賽項目.青島市還是全國文明城市,最具魅力城市,品牌城市,奧運城市.青島市長住人口加外來人口達到八百萬人.青島市人民政府市長是夏耕同誌.青島人民廣播電臺也得到了突飛猛進的發展.青島市於二零零九起開始修建地下鐵路.