這已經成為我從小到大留下深刻印象的壹道名菜。
直到幾年前,我去濟南出差。在老城區歷下區發現壹家叫“便宜坊”的店,和北京同名,但不知道是不是同宗,掛著百年老店的招牌。我感覺這個地方壹定沒錯。真的看到了九轉大腸這道菜,68份,10塊。在這種蔬菜均價20到40的情況下當然是貴了。我的工作夥伴陪著我,從我認識他到現在,他已經聽了我無數遍了。在我的各種影響下,我也迷上了。終於,我們等到了食物。我太高興了,特意開了壹瓶酒等著。
整道菜看起來油光發亮,醬色濃郁,看起來很有食欲。壹會兒夾壹會兒,兩頭等寬,像煎燒的方式。夾起來很有彈性。如果我身邊沒有人,我的口水就會流出來,然後我把它放在我的嘴裏,帶著幸福的微笑,我的夢想和我的向往,我終於吃了妳。
它是甜蜜的
它是甜的!!!!
大腸!!!它是甜的!!!!
我的世界當時就崩塌了,不僅崩塌了,還散落了!!!!
這件事過去很多年了,我和我的伴侶也分道揚鑣好幾年了。去年我們再次見面的時候,這道菜給我們留下了深刻的陰影。
現在打了這些字,回想起當時的情景,還是覺得難過,想哭。1罐裝瑞典鯡魚
鯡魚罐頭是瑞典的傳統食品。它是壹種罐頭食品,氣味難聞,有酸味,是將加工好的鯡魚裝入罐頭中,讓其自然發酵而成。發酵鯡魚最大的特點就是無處不在且持續不斷的惡臭。從來沒有吃過腌鯡魚的人,因為它的刺鼻氣味,常常捂著鼻子。據悉,瑞典政府還規定,不允許在居民區打開鯡魚罐頭。國際航班也不允許攜帶這種罐頭,因為氣壓的變化可能導致罐頭破裂,後果嚴重。它的氣味相當於納豆的300倍。
2.意大利蛆奶酪
CasuMarzu是壹種奶酪,是故意放進去餵蛆的。經過高度分解,由蠅蛆鉆出,不斷滲出水的這種臭彈就制成了。這種奶酪又軟又滑。Casu Marzu的意思是“腐爛的奶酪”,也可以直接叫“蛆蟲奶酪”。在意大利撒丁島很受歡迎。首先挑選壹大塊當地的山羊奶酪,然後把它放入異常腐敗的程度。然後倒入奶酪蠅的幼蟲,卵分泌的酸會降低奶酪的脂肪含量,最終使其變軟,幾乎呈液態。當它可以食用時,壹塊好的蛆奶酪將含有數百只幼蟲。最可怕的是,如果吃奶酪的時候不喜歡蛆,方法也很簡單。打奶酪,被擾動的蛆會跳15 cm高。這時候用手蓋住奶酪,防止它們回去就行了。
3.廣西虱子
龍虱又名水蟑螂,產於廣西梧州,已有數百年歷史。是梧州人的家常菜。梧州吃的便宜,又因為梧州環境汙染少,所以可以無公害生長。成年虱子呈橢圓形,長約3厘米。虱子是流線型的身體,大小不壹。它主要是食肉動物,也是植物性的。它特別擅長捕捉水中的小魚、小蝦和水生昆蟲。它之所以兇猛,是因為不僅蝦和昆蟲中的蝌蚪吃小魚,比自己大幾倍的魚和青蛙也會攻擊捕食。65,438+00多只蝌蚪日夜被吃掉也就不足為奇了。
4.因紐特海燕肉
因紐特人居住在北美北部的阿拉斯加、加拿大和格陵蘭島。據史料記載,他們的祖先是亞洲蒙古人的後裔,所以都是黃臉婆。其中他們有壹道美食,可以說是黑暗料理中的極品。制作方法是去掉海豹肉和內臟,只留下皮毛和脂肪層,然後把壹種叫侏儒海燕的鳥放入腔內。壹只海豹的腔可以塞進三五百只海燕。縫好後用海狗油密封,埋在凍土裏,用海狗胃酸發酵2~3年後取出。這是如此美味的食物,是因紐特人的最愛。這種味道甚至比瑞典的鯡魚罐頭還要刺鼻。