匈牙利人在日常飲食的主食是面包，副食品是肉類、魚種和蛋禽類，壹日三餐的進餐時間比中國人晚壹點。早飯較簡易，只吃面包、生雞蛋、喝純牛奶，通常是在面包上塗白脫或蘋果醬。老人還愛喝壹杯白酒。
午飯是壹天中的主餐，正餐是面包，副食品大抵是紅燴牛肉、油煎牛肉餅、油炸豬排、魚、乳酪和湯。有時候也吃果醬拌面或奶渣涼面加酸奶油。晚飯也較為簡易，壹般是吃帶著香腸或“薩拉米”臘腸、沙拉臘腸的面包，喝不燉的牛乳。飯後吃小點心或新鮮水果，喝些飲品。
匈牙利人喜歡吃魚，但不喜歡吃刺多的是魚，也不太愛吃形態各異的食材，如蝦、蟹、海三等。如果將海三剁碎，泥鍬剝殼，使學生看不見原先的形態則還可以服用。熏烤的肉類食品和鵝是餐桌上的美味，但是卻非常少吃牛肉和野貨，不是很大吃動物內臟，唯法國鵝肝和羊肝是涼盤的佳品。她們經常吃生辣椒、腌黃瓜。蔬菜水果以土豆、大白菜、綠豆、元蔥、番茄最受歡迎的，但是不吃菠菜和籮蔔。
匈牙利人愛吃甜點，尤其愛吃用巧克力做出來的小點心，愛吃水果，尤其以紅提、香蕉蘋果、菠蘿蜜、桔子等作為最喜歡。喜歡喝咖啡，每天早上務必喝咖啡。還有壹個喜好便是飲白酒、喝綠茶，並且在茶中放糖或青檸檬。夏季飲白酒喜愛兌天然蘇打水。
匈牙利人避諱宴席是以奇數設席，特別是在避諱十三人同座壹起吃，覺得十三和星期五是不幸的日子，黑色貓為不祥之物，打碎玻璃器材是不祥之兆。她們以白色表明大喜事，灰黑色表明喪禮，擺頭完全同意。他們以豬臉代表幸福快樂、昌盛，除夕夜最好的菜為烤豬。忌吃鳥類，因為我們擔心幸福快樂飛過去。在聖誕節她們則習慣性吃火雞。
匈牙利的特色美食“菜煮肉”(Gulyas)要在骨頭湯中，或者在放圓蔥及小馬鈴薯的煮肉中，再加上許多的朝天椒。還有壹種“黑臘腸”(blacksausage)也叫“豬的血牛奶布丁”(bloodbudding)，做法就是在壹段腸子中塞進以牛奶和蔬果汁稀釋液完的豬的血、生豬肉、熏腸、圓蔥、黑胡椒粉和茉沃刺拿等制作而成的。另壹種“白布條丁”(whitepuddig)則以牛肝為主導，再加上青檸檬、大蒜、辣椒和茉沃刺拿等制作而成的。
飲食搭配特性匈牙利特色美食特色是采用簡單的家常菜色彩制出美味可口，以多元化的肉類及魚種為主導，配搭本地豐富多彩出產水果、蔬菜水果及調味品。
匈牙利菜主要以圓蔥、番茄和辣椒及紅椒粉佐色與調料。肉類源自牛、豬、羊、鹿、禽畜等豐富多樣的肉類。此外，匈牙利由於拜多瑙河、提薩河和中歐較大內陸地區湖巴拉頓湖賜給，有著豐富的魚種，因此匈牙利魚湯很有名。
壹般匈牙利菜口感偏重，有壹些涼盤或湯口感重壹點，例如著名的匈牙利魚湯味道很豐富多彩，濃厚美味，湯內也是有美味沒刺的油炸小魚，壹般匈牙利人得會上壹份魚湯加上飯店給予新鮮面包，邊上佐以壹小盤的水果沙拉，後再點份甜品，差不多就可以了。紅椒粉在匈牙利菜中是最重要的調味品，酸奶油則飾演第二重要角色，壹般被添加湯及肉類菜式中，或者加進沙拉裏。
著名的匈牙利菜有匈牙利羊肉湯(Gulyas)、綠甘藍豬肉卷(ToltottKaposzta)、紅椒雞(CsirkePaprikas)、魚湯(Halaszle)、金黃色雞湯(UjhazyTyukhusleves)、Porkolt(煮肉)等。
匈牙利小點心都那麽爽口美味，著名的小點心及甜品有酸牛奶奶酪面(Turoscsusza)、莉特須新鮮水果卷(Retes，Hungarianstrudel)、休姆羅綿綿糕(SomloiGaluska)、匈牙利式牛奶布丁(Vargabeles)等。
特色菜特色主餐上魚是非常有特色的當地菜，最出名的是巴拉頓湖的鱸魚，這些魚很柔嫩，不可以好好活著運送。另壹匈牙利室外咖啡座，種魚是蒂薩河鱘龍魚，美味可口，沒刺，深受飯店顧客的熱烈歡迎。做魚的方法無非就是上灑面包屑，煎、炸或是上灑白胡椒粉烤，都很好吃。
匈牙利的法國鵝肝和野貨(野山雞、野鹿、山豬等)也很有名，但價格較為價格昂貴，需到大餐飲店才能吃到。此外，生火雞、包心菜肉米卷、青椒肉卷、面疙瘩湯、烤豬也都是非常有特色的匈牙利菜式。“紹拉米”臘腸因獨特的做法和鹹香的味道變成早飯中的佳品。