麗江美食排名前十：
1、納西烤肉
納西烤肉是麗江茶馬古道上流行起來的壹道傳統的馬幫菜，由主料新鮮五花肉經過香料腌制，然後火烤，再油炸而成。看上去油光閃閃，貌似很油膩，但是吃起來外皮金黃松軟，肥肉肥而不膩，瘦肉細嫩留香。
2、臘排骨火鍋
麗江臘排骨是用豬肉排骨，加大量食鹽腌制，有的會加些輔助的酒、白糖、香料等，放到可以濾水的木桶中，經約15天腌制後，鹽味已經深入骨髓，骨頭與肉的味道融在了壹起，水分被大量腌出來，這時，肉的香味還不足；經食鹽腌制後，拿出來在背陰通風處晾幹，晾的時間在壹個月到三個月之間，然後其味道變得“臘味十足”了。
3、米灌腸
米灌腸分為黑米灌腸和白米灌腸兩種，黑米灌腸是將蒸到九成熟的糯米，加上豬血漿、鹽巴、茴香籽和花椒等幾種佐料攪拌均勻後，灌到豬腸子裏，用蒸鍋蒸熟；而白米灌腸則是將豬血漿換成雞蛋清，蒸熟後就是白米灌腸了。米灌腸蒸熟後，可以切成片就熱吃，也可以放涼後用油煎著吃。不論怎麽吃，都很爽口，是納西族請客時必不可少的食品。
4、阿安酸奶
麗江比較出名的酸奶有兩種，壹是牦牛酸奶，到處都有賣，跟別的酸奶沒什麽兩樣，但特別好喝；另外壹個就五壹路的阿安酸奶了，現釀濃郁的酸奶，用非常漂亮印有藍色花朵的古色小碗盛著，在享受美味之余還讓人不禁懷念這美的經典。
5、麗江豆燜飯
雲南省四季如春，常年時鮮蔬菜不斷。隆冬季節青蠶豆、青豌豆等蔬菜上市，所謂青蠶豆米即尚未完全成熟處於生長期的綠色蠶豆，剝去兩層外殼，留下的肉仁，自然翠綠鮮嫩回甜。每年春節期間青蠶豆或青豌豆上市，民間都做豆燜飯嘗新的習俗，民間還常將其加工成青豆燜飯待客。豆燜飯看上去豆綠飯白肉吃，吃起來豆甜飯糯肉香，別具風味。
6、麗江汽鍋雞
汽鍋雞，因用汽鍋蒸制而得名。昆明南部建水出產的紫陶汽鍋，采用當地的紅、黃、青、紫、白五色陶土制成，具有“色如紫銅，聲如罄鳴，光潔如鏡，永不褪色”的特點。汽鍋雞是雲南的名菜之壹，早在2000多年前就在滇南民間流傳。建水出產壹種別致的土陶蒸鍋，叫“汽鍋”，是專門用來蒸食物的。
7、吹肝
滇西北各民族（白族，彜族，納西族等）常采用的豬肝的吃法。將新鮮豬肝用插入的麥竿兒吹脹到最大，然後撤掉麥竿兒，將脹大的豬肝用蒸籠蒸熟，放涼切片，拌入芫荽，醬油，醋，辣椒，味精和鹽即成，味極爽口，沒有通常豬肝特有的難吃的味道。
8、冰粉涼宵
冰粉涼宵，雲南很多地方都有的小吃，在古城路邊來上壹碗，香甜可口，別有壹番風味。冰粉是特殊的小小的果實用紗布包了揉出來的半透明晶體，爽滑可口。涼宵則是用米粉做的，熬制壹鍋米粉後用特定的鬥笠瀝出小小的顆粒，味道也是很特別。食用時再舀入幾勺紅糖漿、玫瑰糖、木瓜水、芝麻等等。在四方街有賣。
9、麗江粑粑
麗江粑粑是納西族獨具的風味食品，有著悠久的歷史，明代《徐霞客遊記》中即有記載。其特點之壹是色、香、味俱佳，其制作的主要原料是用麗江出產的精細麥面，加註從玉龍雪山流下來的清泉合成面團，在大理石石板上抹搽植物油，再搟成壹塊塊薄片，抹上化油，撒上火腿末或白糖後卷成圓筒狀，兩頭搭攏按扁，中間包入芝麻、核桃仁等佐料，再以平底鍋文火烤熟煎成金黃色，即可制成。
10、雞豆涼粉
麗江古城的街頭，還有壹種著名風味小吃叫“雞豆涼粉”。雞豆涼粉系取自麗江地產的壹種雞豆（又名“雞碗豆”）磨面濾漿做成的壹種涼粉小吃。因雞豆富含黑色素，做成的涼粉外表呈現黑色，所以人們又稱做“黑涼粉”。將雞豆泡透磨細過濾成漿，然後煮熟為灰白色，侄入各種容器冷卻成形，便是雞豆涼粉。