中國不僅是壹個歷史文化特別淵遠的地方，包括美食，說起來也是千變萬化，各種各樣。光是菜系就分為八大菜系，而且每個菜系都有獨自的特點，很多地方都有壹些令人喜歡的小吃，但是也有壹些讓別人沒有辦法理解的壹些食物，對於外地人而言可能是吃不慣的。比如小編聽說過的牛屎釀的酒、童子尿燉豬蹄，這個光是聽上去就令人感覺很惡心，但是實際上並不如大家想象的那樣。我的老家在安徽，是地地道道的安徽人，安徽也有壹些外鄉人無法理解的食物，接下來就帶大家壹起去了解壹下安徽那些稀奇古怪的美食
壹 ?臭鱖魚。光是聽起來很多人就覺得說感覺不是壹個特別好吃的東西，但是其實這個是徽菜中特別有名的壹個代表，基本上提起徽菜，第壹個想到的就是這個。很多人第壹次見到它的時候都不太敢吃，因為它看上去就感覺不是很好看，而且散發出壹種奇怪的味道，但是其實妳下口之後會發現它是非常好吃的，而且味道是入口是非常豐富的，那香氣也非常的獨特，對於安徽人而言，這是壹道非常好吃的美食，不過外地人剛開始入口的時候會覺得非常的難吃
二 雞蛋湯。不知道外地是不是有這樣子的壹個食物，但是在安徽北部那邊都還挺喜歡吃的。對於有些人而言可能接受不了，覺得說會比較腥，因為它是把雞蛋打在碗裏，然後加壹點調料，再用濃濃滾燙的熱水沖上去，雞蛋立馬會沖成蛋花壹樣的模樣，整個人早上喝起來是非常清爽的。而這樣壹杯喝下去，全身都是暖暖活活的，也非常有營養。但是小編第壹次吃到這個的時候，都覺得有壹點害怕，不太敢下口，總覺得那個雞蛋還是生的。
三 毛豆腐。其實毛豆腐和大家想象中的黴豆腐很像，因為它看起是那種發黴的樣子，有些地方是直接加白酒，然後加調料放幾天就變成了腐乳。但是小編這邊基本上是用油煎，然後吃起來味道真的特別的好吃，而且很鮮美。同時它也有其他的制作方法，而最為廣泛流傳的就是有煎壹下沖湯，看起來平平無奇，但是吃起來的時候口感真的非常豐富，嘴裏的汁水也很充裕，香氣撲鼻。
以上是小編這邊壹些外鄉人可能無法理解的美食，也歡迎屏幕前的小夥伴們壹起分享當地那些稀奇古怪的美食呢。