材料?
兩個雞蛋
60克糖
80克牛奶
60克玉米油
低筋面粉100克
壹點黑芝麻
電餅鐺和蛋卷怎麽做?
雞蛋+糖+牛奶+玉米油
篩入低筋面粉。
加入芝麻
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非常好吃,零基礎,壹次性成功。
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技巧
這個食譜可以做大約20個,壹個可以在大約2分鐘內完成。
超懶版脆皮土豆餅(電餅鐺和不粘鍋都可以)
材料?
6個土豆
洋蔥1部分
兩個雞蛋
3湯匙鹽
適量的面粉
超懶版脆皮土豆餅(電餅鐺和不粘鍋都可以)?
六個去皮的土豆。土豆大小不均勻,可以根據土豆大小調整數量。這六個可以做三個電餅鐺那麽大的土豆餅。
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土豆切絲後才需要洗(也可以加壹些胡蘿蔔絲,這樣營養更均衡。家裏沒有胡蘿蔔,所以妳只做純土豆)。
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把洋蔥弄碎,加入土豆絲中(如果是用洋蔥葉做的應該會更好看)。
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加入3茶匙鹽,拌勻。
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加入2個雞蛋拌勻。
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加面粉,普通面粉也行。註意不要壹次加入所有的面粉,先加入壹些面粉,攪拌均勻,然後再加入壹些面粉攪拌均勻。該步驟可以重復多次,直到達到如下所示的狀態。
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如圖所示,每個土豆絲都非常均勻地裹上面糊,沒有多余的水和幹粉。食譜上寫的面粉量也是因為土豆的數量不確定,沒有辦法具體說明重量。
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開始制作!電餅鐺中加入花生油,然後用矽膠刷將電餅鐺兩面均勻刷上油(可以多刷壹點,這樣做出來的土豆餅更脆更香)。
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土豆絲要壹點壹點放入電餅鐺中,邊放邊攤平。
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當用電烤盤覆蓋時,您可以使用餡餅烘烤功能來加熱兩面。
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然後把它翻過來,然後用翻餅功能把它的壹面加熱。
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好吃的土豆餅可以做了!
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如果量少,還可以用不粘鍋!?
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技巧
1,土豆絲不需要水;
2.面粉不要壹次性倒入,要壹點壹點加入,攪拌均勻後再加入;
3.當妳把它放入電餅鐺時,妳也應該壹點壹點地放入它,同時把它平放;
4、可以多放壹點油,土豆餅會更香更脆。