蒸雙臭
蒸雙臭是浙江嘉興的壹道特色菜，這道菜用到了當地最臭的2種食材，分別是黴莧菜梗和臭豆腐，真可謂是臭臭合二為壹，竟然碰撞除了臭中帶香的味道，令人回味無窮。
文虎醬鴨
文虎醬鴨是浙江嘉興的壹道地方特色美食，有人把它稱為“浙江第壹鴨”，意思是在整個浙江都很有名氣，也是當地人送禮必帶的美食，這種醬鴨的主要特點就是“色澤褐紅、味道鮮美、油而不膩、酥而不爛”。
乳腐肉
乳腐肉是浙江嘉興的壹道地方名菜，這道菜主要是用五花肉，搭配上冰糖、黃酒等輔料制成的，做出來的成品菜色澤紅亮，吃著肉質酥糯，香味濃厚，肥而不膩，是道不錯的下飯菜。
嘉興粽子
嘉興粽子是浙江嘉興特色傳統名點，以糯而不糊，肥而不膩，香糯可口，鹹甜適中而著稱，尤以鮮肉粽最為出名，被譽為“粽子之王”，嘉興粽子因其滋味鮮美，攜帶、食用方便而備受廣大旅遊者厚愛，有“東方快餐”之稱。
烏鎮白水魚
白水魚是野生魚類，它生長在無汙染的河流中，其肉嫩味美，屬稀有淡水珍品。烏鎮河網密布，河鮮自然是不計其數，鯽魚、黑魚、蝦、白水魚，樣樣原汁原味，鮮美無比。其中白水魚尤其受到當地人和遊客的喜愛，白水魚嘉興本地話稱“燦條魚”。
烏鎮醬雞
烏鎮醬雞是浙江嘉興桐鄉烏鎮的壹道特色名菜，把雞肉的香味和醬鹵的香味完美的相融合，做好的醬雞外皮醬紅油亮，當妳咬開去咀嚼那絲絲入味的雞肉時，那種濃郁的醬香味在口腔中縈繞，吃著肉質緊實，鹹香耐嚼，醬香四溢，鮮香滿口。
平湖糟蛋
平湖糟蛋是浙江平湖的壹道傳統美食，這道美食主要是用鵝蛋、酒糟、糯米糟漬而成，這種糟蛋是軟殼的，蛋白呈乳白色，蛋黃為橘紅色，聞著氣味濃香，吃著沙甜可口，有著“天下第壹蛋”的美譽。
荷葉粉蒸肉
荷葉粉蒸肉是浙江嘉興的壹道傳統名菜，它主要是用荷葉包裹著調味好的五花肉和炒好的香米粉，經過蒸制而成，做出來的菜肉香中還伴隨有陣陣的荷葉清香，吃著肉酥爛，米粉軟糯，味道清香，肥而不膩。
西塘八珍糕
西塘八珍糕是浙江嘉興西塘古鎮的壹道特色名點，也是當地的特產，做好的糕點呈深灰色，吃著清香開胃，香甜松脆，口感極佳，有著很不錯的食物，最適合孩童吃。
海寧缸肉
海寧缸肉是壹道廣泛流傳於浙江嘉興海寧市的壹道特色名肴，也可以稱之為燜缸酥肉，這種肉是用瓷缸燜制而成，看著色澤紅亮，帶有濃香，吃著味醇厚，酥嫩可口，入口即化。