唐朝延續了近300年,經歷了20多位皇帝,其中任命了近400位宰相。有李世民,他將來當了皇帝,開創了貞觀之治;有沒有壹個東方是明察秋毫的?福爾摩斯?狄,還有橫刀立馬平定安史之亂的郭;還有,壹代人以清廉著稱,壹代人被視為惡鬼而遭人恨,比如魯懷深和齊魯;駱駝今天要說的這位宰相,就是以吃出名的。他撰寫了美食專著《鄒平縣公食章程》,培養了古代十大名廚之壹的段文昌。
三朝宰相
段文昌為官後,他的曾祖父段延世追隨李淵,是大唐第壹代的拓荒者。曾祖父段壹直受指揮,後來在淩煙閣排名前十;他的祖父和父親也是朝鮮官員。段文昌祖籍英雄之鄉山東,出生於名兵之鄉山西,曾在民俗風情濃厚的湖北生活。因此,他也是壹個開朗的人,《舊唐書》中也有記載?妳忠誠嗎?。
雖然段文昌是名門望族,但他在事業初期也走了壹些彎路。早年,他是我們四川省特使魏高的助手,後來他成為了壹名地方官員。如果沒有意外,他應該可以壹步步升職加薪。但在魏高去世後,情況發生了變化。劉辟,曾經是魏高的心腹,欺負剛剛繼承王位的春歷,並脅迫春歷擔任高官和權力。李恒剛沒有辦法,只能讓他敲詐他。然而,恒力後來算賬,派兵打敗了他,並判處他死刑,而段文昌作為?壹個配件?在壹定程度上也受到了影響。
後來,段文昌的熟人李吉甫當上宰相後,段文昌的仕途壹片光明。雖然受到丞相魏貫中的阻撓,但他最終還是坐上了丞相的位置,從此有了四朝三朝的傳奇經歷。不過,他在政治上並沒有表現出太耀眼的表現,所以史書上的著墨並不多,但他的私生活,卻有不少被記載在史書上。
通過吃來保留妳的名字。
據《舊唐書》記載,段文昌入仕後,開始放生?他的戲服演得很好,他是個妓女,他心裏很高興,沒有什麽可珍惜的。在吃喝玩樂上,我不怕貴,只怕不夠好。在所有愛好中,他最大的愛好是吃,而且他不僅好吃,還會吃,吃出了經驗,吃出了水平。古代十大名廚之壹的祖先就是他家的廚師。他給自己的廚房命名了?唐?如果是出差,說出客棧的廚房?行真閣?據說山祖之所以能在歷史上留名,是因為他的引導。
湖北傳統名菜?幾千塊肉?據說也和他有關。有壹年,他去湖北出差,吃了壹道叫?梳肉?我感覺廚師的想法很好,但也有很大的改進空間。他指示廚師把肥肉換成五花肉,把炒辣椒換成豆豉。而且他怕廚師在細節上做不好,親自上陣手把手教廚師。後來,這道菜成了當地的特色菜。因為肉片很薄,段文昌就給它起名了?幾千塊肉?至今,這道菜仍是湖北江陵的壹道看家菜。
他還改進和發展了許多食譜,其中壹些由他的兒子段石成記錄在唐代第壹部精彩的書籍《酉陽雜魚》中,我們今天仍然可以看到。他還撰寫了50卷的美食專著《美食經》,當時被稱為“鄒平縣大眾美食憲章”。《駱駝》這本書壹直沒有找到,可能也沒有流傳下來。
總結
雖然段文昌已經?無所事事?不過,駱駝認為這與當時的時代背景有關。當時已經是晚唐了,唐朝的開國盛世早已不復存在。即使段文昌有心匡扶天下,也早已無力回天。