1.準備食材:草魚、蓮藕、香菜、豆芽、豆皮、蔥、蔥姜蒜、豆瓣醬、幹辣椒、花椒、料酒、孜然粉、醬油、芹菜。
2.魚去除內臟和魚鱗後，在魚身上切幾刀，將整條魚塗上料酒、鹽和胡椒粉，放入裝有姜片和蔥段的容器中腌制30分鐘。
3.烤盤裏鋪上姜片和洋蔥片，放入腌制好的魚，給魚刷上油和醬油，撒上孜然粉，再放入壹些姜片和洋蔥片，放入烤箱200度烤20分鐘。
4.將油倒入鍋中，加入洋蔥和姜末炒香，然後加入郫縣豆瓣醬、幹辣椒和胡椒，加入洋蔥炒香。
5、出香味後，根據配菜的熟度，將配菜放入:蓮藕、豆芽、豆皮、芹菜並將其倒入沸水中煮幾分鐘。
6.魚烤20分鐘後取出，將煎好的配菜倒入烤盤，繼續烤5分鐘。
7.撒上香菜和蔥花即可食用。
第二，蒜香烤雞翅
1.準備食材:雞翅、大蔥、姜、蒜、料酒和醬油。
2.雞翅清洗幹凈，控幹水分。用叉子戳幾下雞翅，方便腌制。
3、大蒜砸成泥，洋蔥切成段，生姜切片。
4.將雞翅放入容器中，加入姜、蔥、醬油、鹽和料酒攪拌按摩均勻，腌制半天。
5.烤箱預熱200度，將腌制好的雞翅刷上壹層油，用錫紙包好，放入烤箱上層烤10分鐘。
6.然後拿出來刷上蜂蜜。將蒜泥抹在雞翅的兩面，烤5分鐘。
第三，烤紅薯
1，準備食材:紅薯。
2.紅薯洗凈晾幹備用。
3.烤盤上鋪上錫紙，放上紅薯。
4.烤箱200預熱5分鐘，然後烤90分鐘，每45分鐘翻面壹次。
第四，烤牡蠣
1，準備食材:生蠔、檸檬、胡椒粉、大蒜、醬油。
2.取出牡蠣肉洗凈，將所有牡蠣肉放入容器中，加入鹽、檸檬汁和胡椒粉攪拌均勻，腌制壹小時。
3.大蒜去皮後，將大蒜磨成糊狀，放入碗中，加入醬油，少許鹽和少許油拌勻。
4.將牡蠣肉放入殼中，表面撒上大蒜，放入烤箱中層，上下火200，15分鐘。
5.在烤箱中撒上蔥花。
五，烤雞排
1、準備食材:雞胸肉、雞蛋、面包糠、生抽、蠔油、胡椒粉、鹽、番茄醬。
2.雞胸肉洗凈，切成薄片，用刀背拍松雞胸肉。
3.將雞胸肉放入大碗中，加入鹽、醬油、蠔油和胡椒粉，揉壹會兒後放入冰箱冷藏2-3小時。
4.將雞蛋打入碗中，將雞胸肉蘸上蛋液，放入面包糠中，將面包糠粘在兩面，然後將雞肉放在烤架上。
5.在200度下烘烤25分鐘。
六、蔓越莓餅幹
1.準備食材:低筋面粉、蔓越莓幹、雞蛋、黃油和糖粉。
2.將蔓越莓切碎，在室溫下軟化10-20分鐘。
3.黃油搗碎，加入糖粉和雞蛋液拌勻。
4.倒入面粉和蔓越莓拌勻成面團。
5.把保鮮膜攤平，把面團倒在上面，掀起保鮮膜的兩邊，用手隔著保鮮膜把面團捏成寬5厘米、高5厘米的長方體。
6.放入冰箱冷凍1小時後取出，揭開保鮮膜，切成0和6厘米厚的片，放入烤盤，兩者之間留有空隙。
7.將其放入已經預熱到165度的烤箱中，在中層烘烤20分鐘，直到餅幹表面變黃。