1.途家大牌檔
地址：土家女兒城18號樓
我來到恩施，自稱是自治州的神奇土壤。
在尚未被商業徹底侵蝕的巴蜀交界處，少數民族的文化滲透到每壹寸。
所以，我很高興能在這裏找到受少數民族影響的飲食文化。
雖然我不敢說產品和材料，以及食品加工的技巧和技術是少數民族的特色。
不過在裏面還是能看到壹些地方特色的。
聽當地人推薦，很多種類的花粉味道都不錯，可惜了。無論是粉絲還是花粉，都是南方夜宵桌上閃耀的明星，所以出現在這裏。雖然味道很誘人，但還不足以引起我的興趣。
然而壹些平淡平庸的小吃，卻讓我感受到了最樸素的味道。比如土家香噴噴的醬餅，比如油餅，就是類似在外地吃法式油餅的小吃。這樣就可以吃到飽了。雖然談不上精致，但是嘗試不同的口味，也能收獲很多。
2.土家族習俗
地址：東風大道74號(新榮輪胎服務中心對面)
店面古色古香，環境優雅，服務熱情周到，價格非常平易近人。
壹口大吊鐵鍋，中間是紅色的湯，四周四方形，盛著不同的菜，其中豆渣、肉末、炸土豆、炸魚都很不錯，食材很好吃，特別好吃。推薦特色肉丸，還有豬血，瘦肉，酥肉。店裏的東西都很新鮮，當地山水出產的食材質量真的不壹樣。
土豆飯是當地特有的東西。很好吃。我特意請教了在家怎麽做。
吃完飯，我們還去了斜對面的農資超市買水果。富硒西瓜超級甜，我們發現店裏的菜都是直接從農資超市拿的。怪不得這麽新鮮。
3.土家大院
地址：花溪土家女兒城9號樓(近旅遊大巴停車場)
土家大院位於恩施女兒城門口。
店很大，能擺20張圓桌。環境優雅，裏面布局挺好的。
我聽說晚上會有文藝表演。假山、噴泉、魚交相輝映，形成壹個優美的就餐環境。
中間的圓桌像個小帳篷，很有情調。是恩施很有特色的地方菜，鹹、辣、油。
但我已經習慣了。非常好吃。菜量不小，很好吃。
服務員很勤快。隨叫隨到，上菜也很快。
吃不完可以打包。它給人們留下了深刻的印象。
菜價不貴，但我覺得挺適中的。是的，值得壹去。
4.大涼山火盆燒烤
地址：金桂大道恩施新天地2樓205號
來恩施體驗來自大涼山的彜族火盆燒烤。火盆很有特色，有巨大的簽名。
還可以用生菜包著吃！外熱內嫩。烤出來的饅頭很脆！老板壹直在幫忙烤，很有耐心。
找了很久的燒烤店，但是我怕大峽谷急需補充蛋白質。吃肉是最好的選擇。兩個姐姐在店裏招呼我，於是揉面當場就做好了。我喜歡烤五花肉，我可以吃到很多裹在裏面的生菜。烤腦有點鹹，壹點也不影響我對這道菜的喜歡。總之非常推薦。
5、張觀渣
地址：學院路128號
他的商店不是很大。進去後，他發現了幾個裝修很有特色的小房子。墻上有關渣的介紹，店裏到處都有壹些火盆供大家取暖。
他家按人頭收費，我們要肥腸，每人45元。
首先上來的是油茶，裏面有炒飯，花生，還有壹些配菜。它嘗起來又鹹又香
然後是各種配菜，在小碟子裏，有7、8種，比如油渣蓮白、炒花生、炒薯片、泡蘿蔔、雞雜、炒四季豆、涼拌黃豆等。如果妳喜歡，妳可以添加他們。我們加入2份雞雜和4份混合大豆。黃豆煮熟，拌好小米辣，很好吃。
然後就出了渣滓。聽了服務員的介紹，是用豆腐渣做的。煮的時候，滿滿壹碗。壹入口就有壹股濃濃的豆渣味，還伴有鹹辣的味道。豆渣完全混合了酸菜、辣椒、姜、蒜、肥腸的味道。特別好吃，我們還加了壹個豬肉香腸和牛肚。真的很棒。有玉米米飯、土豆米飯和土豆米飯。