壹、西葫蘆炒雞蛋:提前準備食材:哈密瓜、生雞蛋、姜片、蒜瓣、耗油、食用鹽、白胡椒粉和白糖。
西葫蘆炒雞蛋的加工方法:將哈密瓜用食用堿清洗幹凈後對半切開切片，生姜去皮切碎，蒜瓣去皮切碎備用。拌蛋液:碗中打入兩個生雞蛋，加入少許食用鹽，用筷子拌勻備用。鍋中倒入適量的油，油燒開後倒入雞蛋液，翻炒至出鍋。鍋底留油，爆香姜蒜末，將哈密瓜炒至生，然後炒熟荷包蛋。調味:然後加入適量食用鹽、耗油、白胡椒粉和白糖調味。炒至食物上色入味。關火放入盤中即可。方法簡單，味道清淡，營養美味，清爽不油膩，減肥必備。
二、秋葵炒雞胸肉:提前準備食材:秋葵、雞胸肉、小米椒、醬油、米酒、木薯澱粉、姜片、蒜瓣、食用鹽。
秋葵炒雞胸肉的做法:秋葵用食用堿洗凈切片，雞胸肉洗凈切片，小米椒切成圈，姜片、蒜瓣去皮切碎備用。腌制雞胸肉:將肉放入碗中，加入適量米酒、醬油、食用鹽和木薯澱粉，戴上壹次性手套，抓足拌勻，腌制15分鐘入味。
覺慧:鍋中倒入適量冷水燒開，放入秋葵，加入適量食用鹽，覺慧壹會兒，撈起瀝幹水分，裝盤備用。鍋中倒入適量的油，油燒熱後放入姜末、蒜末和小米椒炒香，加入腌制好的雞胸肉翻炒。然後放入秋葵，加入壹些醬油和食用鹽調味，翻炒至食物熟透入味。關火，放入鍋中。做法簡單，營養美味，低脂肪低熱量。鹹宜，老少皆宜！
三、涼拌杏鮑菇:提前準備食材:香菇、香萊、芝麻、小米椒、蒜瓣、辣椒面、五香粉、醬油、陳醋、食用鹽、糖、和耗油。
杏鮑菇拌涼菜的做法:（1）香菇用食用堿洗凈切絲，香萊洗凈切碎，小米椒切圈，蒜瓣去皮切碎備用。（2）鍋中倒入適量冷水，燒開。水燒開後，將香菇蒸熟，關火取出晾涼。（3）醬料:碗中加入適量蒜泥、辣椒面、芝麻、小米椒、五香粉、醬油、陳醋、食用鹽、白糖、耗油拌勻。（4）將調料汁淋在香菇上，再淋壹勺沸油提香。（5）最後撒上適量的香萊，裝飾壹下就可以吃了。做法簡單易做，是孩子和大人都喜歡吃的低脂肪緩解饑餓感和饑餓感的涼菜！