在雲南麗江,比較有特色的東西我們可以隨處可以看到,銀飾、玉器、茶餅、鮮花餅等等,那麽比較有特色的飯菜有哪些呢,說到雲南我們肯定還會想到雲南過橋米線,但是在麗江的米線不是我們市面上見到的那樣的,那麽這麽美食到底都藏在哪些角落呢,隨小編壹起去看看吧~
1、包漿豆腐(束河清泉路店)地址:束河古鎮青龍橋向下10米(青龍橋西)
包漿豆腐曾上過紀錄片《舌尖上的中國》,人氣很旺。
在麗江古城四方街附近的壹個美食城吃的,壹開始嘗試了炒酸奶、懷胎豆腐、野山菌背鳥蛋,後來在打工小妹的強烈推薦下嘗試了這份包漿豆腐。
果真沒有讓我失望,外脆裏嫩,裏面的豆腐就好像豆漿壹樣細膩柔軟,外面則像個豆腐殼子壹樣將裏面的嫩豆腐包裹起來,再配上美味的調料,真是有特色,在別的地方還真吃不到呢!
2、88號小吃店地址:麗江市古城區五壹街興仁上段88號
該餐廳環境好,價格好,口味好,中產階級消費的好地方,而且當地的人流量也是比較大,相對來說生意也是還不錯。
特色的菜品做的也是有聲有色,裝修也是比較簡約大方,沒有什麽太多過於繁瑣的東西,服務生的服務也是比較好,基本上客人的要求都是可以滿足,當然是除了那些無理的要求。
該餐廳的生意壹直都是還不錯,特色的菜品做的都是很可口,偶爾路過的時候不妨過去嘗試壹下,可能會有意想不到的收獲。
而且消費也不是很高,基本上都是偏大眾化的消費,逛街的時候選擇壹下也很不錯,幾個服務員態度也是很不錯,面帶笑容迎接每壹個顧客。
特色服務:是老字號,有露天位,可以刷卡,有送餐,提供在線菜單,有下午茶,提供早餐,有夜宵,有wifi。
3、麗江粑粑(四方街店)地址:麗江市古城區四方街
“能夠將壹塊油鍋裏的粑粑炸出風花雪月來,恐怕也只有麗江了!”
麗江粑粑是納西族獨具風味的小吃,它的歷史悠久,其制作的主要原料是當地特有的精麥面,再加上火腿、豬油、糖等佐料,將其調勻,揉制成層,做成大約盤子大小、厚約寸余的圓餅,再以平底鍋文火烤熟。
這算是麗江最有名的特色小吃了,我覺得妳應該去試試。
4、潘祥記鮮花餅地址:七壹街八壹上段
在本地非常有名氣了。
雲南滿大街的鮮花餅,走過門口,就能聞到濃濃的玫瑰花香味,之前嘗了另壹家知名品牌的鮮花餅,餡料真的不錯,但因為沒本土特色所以想看看特別壹點的。
偶然吃到了他家的雲腿餅,雲腿—雲南火腿(宣威火腿)這是雲南特產,味道相當不錯,因為現烤皮酥肉鮮,相當回味(記得要吃全雲腿的哦!加了玫瑰花,火腿的鮮味被蓋了壹大半)同樣是連鎖,但不是每家都有現烤全雲腿的!
5、雞豆涼粉地址:麗江古城內
在麗江古城的街道上,經常有看到有老奶奶擺攤賣自己做的雞豆涼粉,老奶奶是本地人,所以說這些都是她自己做的本地的特色小吃,來麗江建議可以嘗壹下。
壹般在10元/份左右,價格還是很實惠的,這個小吃也是麗江這裏的特色美食,涼粉外表呈現黑色,所以人們又稱之做“黑涼粉”。
老奶奶的做飯很原滋原味,剛開始切成壹小塊放在這個鍋上壹塊壹塊的煎,大概煎壹會過後就可以吃了。
然後再撒上鹽和其他的壹些作料,都可以由自己添加,喜歡吃辣的可以自己控制,這樣比較好壹些,味道很不錯,入口香,外面酥脆裏面滑嫩,也可以選擇涼拌,有很多種的吃法。
說了這麽多好吃的,小編已經咽口水了,下次去麗江,壹定要去吃個夠!