湛江的特產都有哪些？

紅江橙：主要產在廉江。紅江橙有“橙子皇後”之美譽，先後三次被農業部評為“中國名優農產品”，遠銷新加坡、馬來西亞等東南亞國家。廉江被國家命名為“中國紅橙之鄉”。 香蕉：主要有香、大蕉、粉蕉三大類10多個品種，主要分布在徐聞、廉江、吳川、遂溪、雷州、東海、坡頭、麻章等地。 荔枝：主要品種有三月紅、白糖罌、妃子笑、桂味、黑葉、糯米糍、廉江荔枝等10多個。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 龍眼：主要品種有黃皮石硤、儲良、古山二號、中山脆肉等。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 菠蘿：是我國菠蘿主產區，主要品種有巴厘菠蘿、卡因菠蘿等。主要分布在徐聞、雷州等地。徐聞縣有中國“菠蘿之鄉”的美稱。 芒果：品種主要有蛋芒、粵西1號芒、紫花3號芒、臺農1號芒、金穗芒等品種，主要分布在徐聞、雷州、遂溪、吳川等地。雷州市有“芒果之鄉”的美稱。 椰子：主要分布在徐聞縣。 楊桃：主要品種有紅種甜楊桃、吳川甜楊桃等品種。主要分布在廉江、吳川、遂溪等地。 番石榴：主要品種有早熟白、胭脂紅、契約熟等。 黃皮：主要品種有大雞心黃皮、雞心黃皮、黃皮大王、無核黃皮。 木菠蘿：又名菠蘿蜜、包蜜，此乃湛江、海南頗具地方特色的水果，其味甘甜如蜜。 番木瓜：別名木瓜、萬壽果、乳瓜。本市主要品種有穗中紅、廣紅等。 西瓜：主要品種是籽西瓜和無籽西瓜兩種。 火龍果：本市火龍果品種有紅皮紅肉、紅皮白肉、黃皮白肉三種，主要分布在麻章、徐聞等地。 對蝦：全市對蝦養殖面積20萬畝，年產量2.1萬噸，占全省的壹半。 鮑魚：由於硇洲鮑魚最負盛名，為珍貴貝類產品，飲譽海內外。 珍珠：雷州半島海域出產的珍珠歷史上稱為南珠。年產量占全國海養珍珠產量的七成。 牡蠣：目前發展了太平洋牡蠣新品種。 龍蝦：龍蝦產於湛江硇洲島，為珍貴水產品之壹。 風味食品 湛江本地人飲食為正宗粵菜風味，但湛江地處南亞熱帶，因不同有氣候，物候、風俗，其飲食風味也頗具特色。 白切雞：湛江白切雞有雞項和腌雞。配料用沙姜、蒜茸。本地之白切雞甘清脆，十分可口，早已聞名遐邇。 白切狗：湛江人愛吃狗肉，其吃法也很特別，喜歡白切。吃白切狗要有蒜茸、辣椒醬作配味，湛江白切狗遠近聞名，不防壹試。 清煮花蟹：花蟹保持了其本身的風味，特別可口。吃花蟹少不了以甜醋作配料，因為蟹中壹種寄生菌，遇醋即死。 沙蟲湯、沙螺湯：沙蟲和沙螺有滋樸腎養血之功效，本地人十分喜歡用沙蟲、沙螺煲湯、煮粥。 雷州白（米乙）：在雷州半島流傳壹句這樣的話：“進雷州城壹拜三元寺，二吃雷州白（米乙）”，可見雷州白（米乙）久負盛名。雷州白（米乙）是以糯米粉、椰子、白糖等制作而成。 番薯絲粥：番薯絲粥原為素來缺糧的湛江人主要充饑之物，後來由於米糧豐阜而幾乎絕跡。但近年來，人們又紛紛返樸歸真興起吃番薯粥