1.香菇用溫水浸泡，去蒂洗凈；白菜洗凈，切成3.5厘米的段。
2.將油燒熱，將白菜炒至半熟，然後加入鹽、蘑菇和味精，加入壹些肉湯或水，蓋上鍋蓋燒。
番茄炒豆腐
1.豆腐切成小塊；2.洋蔥洗凈切段；3.將番茄切成塊；4.取油鍋，將洋蔥炒香，加入番茄翻炒壹會兒，加入豆腐煮8分鐘左右；5.調整口味，加入番茄汁並將其掩埋。
菠菜湯
1.菠菜洗凈。蔥、姜洗凈切絲。大蒜去皮洗凈，剁成蒜末。2.鍋中加水，將菠菜焯水，撈出放入盤中。3.將湯加入鍋中，加入配料和調味料，煮沸，然後澆在菠菜上。
絲瓜大豆種子
1.將嫩絲瓜刮幹凈，切去不能食用的部分，洗凈後切成滾刀塊；2.將毛豆去殼；3.將炒鍋放在大火上加熱，倒入植物油至油熱；4.先炒毛豆籽，加入精鹽攪拌均勻；5.加入絲瓜翻炒幾下，加入糖和適量水，蓋上鍋蓋燒5分鐘；6.當鍋裏的湯不多時，加入味精攪拌均勻，澆上香油，裝盤即可食用。
酸辣卷心菜
1.幹辣椒切塊，蔥切段，姜切細絲；2.青紅椒去蒂去籽，切成菱形片；3.白菜去掉葉子，留下頸部，換成0.3厘米厚的鍋鏟；4.鍋中加入少許底油加熱；5.依次加入蔥花、姜絲、幹辣椒和青紅椒片；6.炒香後加入白醋，然後迅速將切好的白菜放入鍋中；7.加入精鹽和味精，翻炒，勾芡，加入少許香油，作為最簡單，最健康，最清淡的食物:
苦瓜切片，鍋裏的水燒開加入鹽（苦瓜炒的兩倍量），然後關火，放入苦瓜片，然後苦瓜片壹變色就撈出來，把水倒掉，加入香油和蒜泥，就可以吃了！
特點:開胃、清火！健康食品！非常非常非常好！
這樣還可以加工金針菇或者芹菜，味道也不錯！
肉可以用鹽腌的洋蔥葉代替。
1.土豆洗凈去皮切丁（指甲大小）。
2.肉洗凈（去皮）切成丁（和土豆丁壹樣大）。
3.鍋中放壹些油，炒肉丁。肉丁變色後，將土豆丁放入鍋中，壹起翻炒。加入少許醬油翻炒壹分鐘左右。把鍋裏裝滿熱水，土豆和肉就可以了。
4.熱量取決於所用的爐子。讓我們慢燉，然後轉小火。
等湯汁快收完的時候，加入鹽雞精，土豆面就好了，可以開吃了。
這是我自己創作的，他們也很願意吃，呵呵。
百合、金針和竹筍
材料:1，鮮百合少許；2、金筍少許。
配料:1、鹽1/4茶匙；2、味精1勺；3、水半勺；4、少許香油。
做法:先將金針筍切成段；然後熱鍋加油，將金針筍和鮮百合放入鍋中；加入配料，攪拌攪拌，翻炒壹分鐘左右，淋上香油即可。
百合芽含有維生素和其他營養物質。百合潤肺止咳，寧心安神。
蠔油草菇
第壹道菜是三種顏色，三種顏色，顧名思義，三種鈴鐺，當然還有三種材料。
1材料有豆角、胡蘿蔔、土豆、洋蔥、生姜、大蒜、辣皮和辣椒（豆角、胡蘿蔔、切成條）
2豆角和薯片浸泡在油中，胡蘿蔔浸泡在水中。
3.將辣椒、辣皮、洋蔥、硬蒜等處理好的三種材料取出掐鍋放入鍋中，並加入適量的鹽。
也可以加入適量澱粉勾芡，但我壹般不喜歡勾芡。
這道菜的特點是顏色漂亮，適合三口之家，並且可以搭配茄子。