首先，創業前壹定要確定，這個事業自己是否感興趣，如果不感興趣，最好慎重考慮壹下，因為興趣是創業者克服困難的最好動力，也是成功的必備要素。餐飲業是壹個起早貪黑的事業，如果自己還沒做好這個吃苦耐勞的準備，最好也先考慮壹下。自古餐飲業被俗做“勤行”，因此懶人是做不了的。
行業經驗
其次，開店前要積極積累行業經驗。所謂隔行如隔山，同行不同利，就是由於熟悉與否造成的。行業經驗對於壹個餐飲加盟者來說，是非常重要的壹門必修課。些行業經驗很難從壹本或幾本書中得來，許多東西只能親身體驗才能獲得。因此，餐飲加盟者應處處留心，多多積累。加盟者積累的渠道，包括多看壹些餐飲類的行業雜誌、及行業新聞，多認識壹些餐飲界的同行人士，多與他們交流壹些餐飲的市場狀況，以培養自己獨特的時尚理念和敏銳的時尚感覺，以從中尋找到市場的需求點及贏利點。
分辨
第三，目前，餐飲加盟連鎖店的種類較多，加盟者在面對眾多連鎖經營品牌的時候，如何分辨優劣就顯得非常重要。首先，要找到同行業中品牌的差異性在哪裏，在市場上有沒有競爭力。其次，現在是“服務為王”的時代，企業在服務方面有沒有獨到的地方。再次，要註意考察工作人員是否專業和誠懇，這會影響到以後合作的氣氛。最後，不要貪便宜，要盡量在同類產品中選擇性價比較高的餐飲店做加盟，這樣對長久經營有利。
考察
除了以上這些考慮因素之外，加盟者還應對加盟商承諾的各種條件要深入地進行了解和考察。比如加盟商是否正規、合法，其營業執照和經營範圍是否確認，加盟商的信譽度，和妳接觸的員工素質如何，是否有完整的加盟合同，這些方面都在壹定程度上代表著加盟商的實力。
選址
第四，在選址上壹定要看準確。很多餐飲加盟者在加盟後，經營狀態不好，很多原因是因為選址的問題。由於選址不當，顧客看不到，自然沒有光臨。找對品牌很重要，找到適合該品牌的地址開店，也必不可少。壹般來說，在選址時，首先要註意目標消費群的特征，包括做誰的生意？周圍的固定居民有哪些？流動顧客群又有哪些？其次，要從消費群體的收入水平判斷顧客的消費水平，並預測未來半年的消費走勢。最後要考慮租金因素，應該綜合考慮銷售預測、毛利差、費用水平等，決定選點取舍。