城固面皮
這裏是我的家鄉，漢中盆地壹個擁有萬裏橘海的地方。這裏鐘靈毓秀．人傑地靈．氣候溫潤．物產豐饒。這裏便是我國著名的柑橘之鄉——城固。
秋天時來到城固，如果不好好品嘗壹下這兒的橘子便覺得有些遺憾了，而城固的橘子又以升仙村的橘子為最。其橘口感勁爽，皮薄多汁且早熟甜潤、精色內白、果實圓摶。剝開橘子那壹塊塊橙色的牙兒便穿著紗衣顯現出來。放在嘴裏，輕輕咬破感受著橘汁在口中散開的浸潤……漫步於橘園之間，徘徊在這壹片片夾著橙光的綠潮之中，妳便會感受到是如此親近於自然。若是能趕上本地壹年壹度的柑橘節，那更是別有壹番情趣。
城固的美食不僅是橘子壹種，更有面皮、菜豆腐、紅豆腐等特色小吃。
將乳白色的米漿蒸成晶瑩剔透、厚薄適中的米皮（面皮）調上調料再澆上秘制的辣椒油便可慢慢享用。壹邊吃著面皮，壹邊喝著由鹵水、豆漿等做成的菜中有豆腐、豆腐中含菜的菜豆腐，再嘗壹口聞起來臭吃起來香的上元觀紅豆腐，保證妳會戀上這獨特的城固小吃。
上下五千年滄海桑田，自秦設縣三千年風雲際會。城固也是有著久遠歷史的地方。提到城固的歷史便不得不說壹下城固的歷史文化名人——張騫。
張騫生於城固，葬於城固，兩千壹百多年前他便二出西域歷時十七年終於開辟出舉世聞名的絲綢之路。他是走向世界的第壹人！而今張騫墓已是國家重點文物保護單位。
所謂人傑地靈，張騫的出生地又豈會普通？在這裏有著碧波萬頃的國家級水利風景區南沙河；萬鷺群棲的鳥山；這裏有著太多傳說所以也留下了許多玄秘的建築：地母發祥地的五郎關；道教聖地洞陽宮，“壹人得道，雞犬升天”。的升仙村登仙臺。青山綠水列翠屏，張騫故裏舞春暉。在這秦巴列屏，胥漢圍城的風水寶地上幾千年來不僅流傳出眾多神話傳說，更留下了許多珍貴的歷史文化遺跡。且不說張騫墓，更有寶山的商代遺址、西漢的五門堰、李固墓明代的韓氏祠堂等六十余處自然人文景觀聞名遐邇。
如今，西漢高速公路已將天塹變通途，來城固更是方便。若能來到城固妳便能領略到山風在萬頃橘林中壹日兩回還的飄逸；胥漢九曲向東流的纏綿；張騫兩出西域創絲路的堅毅。如此愜意豈不美哉？