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三都鮮美食

都勻,三都,都勻蝸牛殼

學生早上和我們壹起開車去三都。不過時間還早,還是去都勻杉木湖散散步吧。都勻的青雲湖和杉木湖是市民休閑的好去處。尤其是在夏天,這裏非常涼爽。早上那裏幾乎沒有人,安靜舒適,空氣也很棒!

從都勻到三都只有1小時的車程。現在貴廣鐵路經過三都。雖然車站離縣城10公裏,但畢竟去貴陽或者廣東廣西都方便。

網上是這樣介紹三都的:

三都縣隸屬於貴州省黔南布依族苗族自治州,位於黔南州東南部,是中國唯壹的水族自治縣。位於“月亮山、雷公山”腹地。東鄰榕江、雷山,南接荔波,西接獨山、都勻,北接丹寨,距省會貴陽230公裏,總面積2400平方公裏。2009年全縣總人口31.47萬人,其中少數民族30.47萬人,水族20.24萬人,占總人口的64.8%。全國60%以上的水族居住在三都。321國道、貴廣高鐵穿縣而過,是西南省份南下出海的重要通道之壹,也是桂林、貴陽、昆明大樟江國家喀斯特森林保護區旅遊線路上最便捷的通道。

我去過三都太多次了,因為這裏有學生。她是壹位非常成功的老師。她真的很愛自己的學生,工作能力很強。她是領導,也是高中英語班的。她在這麽大的壓力下還總是面帶微笑,讓人佩服!她真的很忙(學生壹個月放壹天假,她幾乎沒有休息。她住在學校,以學校為家。),終於抽時間帶我們去了水家寨吃真正的當地鴨子,難得的美味!

到了寨子後,我們先去周圍的山裏看了看。它又綠又漂亮!回來坐吧。原來今天是她學生同事的家!家裏的老母親很能幹,當地的鴨子都是山上養的,只能晚上抓。紅薯酒是自家釀的,質量極好!熏肉是我自己做的。好香啊!豆腐也是自己做的,聞起來像豆子。當然本地的鴨子更好,那種美味真的很少見!家裏有從山上摘的栗子,柚子,橘子。請隨便吃。尤其是柚子,是最好的!走之前還帶了很多自家種的紅薯,據說特別甜。可惜我們真的帶不來,所以也沒辦法。我倒著帶了壹大瓶紅薯酒,和我下鄉時喝的完全不壹樣。是正宗的白酒,味道真的很好!農民真聰明!對此我深有體會。當年在農村發現了很多聰明的農村人!

多麽快樂的壹餐啊!可惜開會時間太短,他們還要回學校上班。我們要回都勻。但時間還早,同學建議去都勻螺螄殼,我當即同意了。因為我以前去過,風景很棒!我有個同學好像是她“外婆家”的,帶著蝸牛殼。她會三天兩頭去玩,樂此不疲。

蝸牛殼又大又高。車子爬上去要花很長時間!山頂上沒有樹,只有壹大片草地。還有很多發電的大風車。山高了,雲過來了,就像下了壹場小雨,山和山是兩個天。我們不得不開車下來,直到我們到達茶園,太陽出來了,看日落。向遠處望去,是都勻市。有意思的是,遊山玩水的人還真不少!有不少車。

回到都勻,學生們已經安排在附近吃豆米飯火鍋,並為我們準備了壹頓晚餐。前幾天,我特意寫了壹篇文章介紹這種美味的食物“豆飯火鍋”。記得三年前在六盤水第壹次吃,給我留下了非常好的印象。尤其是在寒冷的天氣裏,火鍋帶來的熱量讓人感到舒適和溫暖。壹喝酸湯,就能多吃壹碗飯。都勻的豆米火鍋店爆滿!忘在店裏了。店外的塑料棚也是人山人海。還好對面的餐廳也是他們家,最後弄了壹桌。壹嘗,真的不錯,人多的地方,東西都好吃!吃的很飽!還喝了帶回來的地瓜酒,比很多品牌的酒都好喝。

謝謝40年前的同學們!這麽多年過去了,老師來了還是那麽熱情,真的讓我感動!明天,我們將參觀綠化博覽會,晚上再聚。後天,我就要和同學見面了!妳看,去貴州忙!還有很多朋友,我也沒有通知他們,所以不敢告訴他們,不然恐怕很難回家!