水八仙
水八仙是蘇南浙北地區的傳統美食，又稱“水八鮮”。水八仙包括茭白、蓮藕、水芹、芡實等八種水生植物的食用部位，大多在秋季上市。
8月底，水紅嶺相繼上市。江南的水澤滋養萬物，生長的紅菱也小巧靈動。老蘇州有句話叫“鮮菱角留藕”。當天采摘的紅菱必須當天食用，以保持其脆、爽、甜、淡的口感。
雞頭米是蘇州芡實的俗稱，也是人們心目中八仙之首。橘生淮南，江南風水潤，與芡實相同，但蘇州的雞頭米更軟、更糯、更甜。
最樸實無華的方式最能保留食物的原汁原味。蘇州人更喜歡煮雞頭飯，最後加點糖，撒點桂花，這是壹種香甜松軟、美味爽口的小吃。“口感滑如酥乳，氣息勝蘭芳”，壹道美味的薺菜湯，總能讓人食指大動。蒓菜不易長時間保存，應當天采摘，當天制作，以保證新鮮口感。蒓菜最特別的是口感滑嫩，清冷爽口。
桂花糖炒栗子
伴隨著秋風，蘇州的大街小巷飄著桂花的香味。蘇州人善用桂花，桂花做的美食隨便壹提:桂花糕、桂花糖藕、桂花糖芋又甜又香，想想就口水直流，應該留下來。
桂花糖炒栗子是秋天最具代表性的兩種香味，極其美味。在鐵鍋中翻炒後，糖炒栗子微微張開嘴，散發出溫暖而甜蜜的烘烤香氣。20塊錢買壹小袋，剝了扔嘴裏，就是秋天幸福的味道。
買栗子要有耐心。每天，大街小巷的糖炒栗子店裏顧客絡繹不絕，排起了長隊。
青菜蒸五花肉
蘇州壹年四季都有四塊肉:春天的櫻桃醬肉、夏天的荷葉粉蒸肉、秋天的梅菜燜肉和冬天的醬肉。
梅菜燜肉隨處可見，做法各不相同。蘇州的這道梅菜更復雜。這塊五花肉是先煮，再炸，再蒸，復雜的細節就更不用說了。
經過熱量和時間的打磨，這道梅幹菜肥而不膩，入口即化，帶有梅菜和醬料的甜味，最適合下飯食用。
大閘蟹
秋風吹得螃蟹腳癢癢的。說起蘇州的秋日美食，就繞不開陽澄湖的大閘蟹。金秋十月是大閘蟹上市的日子。在國慶和中秋的團圓飯上，總少不了壹鍋大閘蟹。
最簡單的烹飪方法可以蒸出美味的螃蟹。雄蟹膏體粘稠，雌蟹呈黃色，入口鮮美，回味甘甜。除了蒸以外，還有各種各樣的吃法。光頭黃油，蟹粉籠和脆皮蟹。總之蘇州的秋天被這只小螃蟹承包了！
洞庭霜橙
十月初霜過後，洞庭湖特產橘柚成熟香甜。棗紅桔經采摘、采收、貯藏後多年不壞，是吳地鄉親過年送禮不可缺少的水果。
洞庭山產蜜橘，初霜才紅。碩果累累的景象非常美麗。拙政園裏有壹個賞秋景的好地方:代雙亭，原來種了幾個洞庭柑。
橘子成熟後，東溪山的居民開始了繁忙的采摘季節。家家戶戶都在剝橘子、聊家人，喜氣洋洋。抓住這個不冷不熱的日子，打包壹些銀杏、橙子和糕點，在天平山看楓樹，在道前街看銀杏，在太湖看蘆花，體驗壹場悠閑的秋日美食。