美景的反面是美食,烏鎮的這本美食繪本就是在尋找美食背後的故事。
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01
三五好友聚在壹起。
尋找風味食品
在烏鎮,有壹條長1.800米的老街。長長的街道全部由青石板鋪成,街道兩旁是壹排排的房屋和商店。
在這條老街上,妳可以從街上吃到街尾,老街保留了老烏鎮的傳統小吃,這是童年的味道,夏天的味道,也是老烏鎮的味道。
1.1書生羊肉面
位於昭明書院附近的書聖羊肉面館是小鎮不容錯過的美食。
據說立秋後吃羊肉有暖胃的滋補作用。此時,來壹碗羊肉面,羊肉帶著熱湯從口入心。
地址:紮西街222號
營業時間:9點至24點
食品標簽:意大利面
1.2金記糕點店
在過去,烏鎮有過橋吃丁盛蛋糕的傳統,這家糕點店主要出售三種蛋糕,丁盛蛋糕,黑米和肉絲。
糯米粉是壹種由面粉制成的丁盛蛋糕,吃起來柔軟香甜,而黑米制成的黑米吃起來略帶甜味,熱氣騰騰,帶有粽葉的香味。
地址:紮西街318號
營業時間:9點-21點。
食品標簽:蛋糕
烏鎮的紮西老街有很多小吃,比如弓粽、橋裏橋燒餅、蘿蔔糕和洋蔥燉肉,所以我就不壹壹列舉了。
這些江南水鄉美食的代表,還原了我們最質樸生活的本真味道,也是食客們苦苦追尋的青春記憶和老味道。
02
七夕美食餐廳
充滿儀式感
七夕將至,烏鎮旗下多家餐廳推出了七夕主題菜品,不僅布局精致,而且節日氛圍濃厚,充滿儀式感。
2.1民國時代
追溯百年前,我們總會想起那個復古、優雅、文藝的民國時代。餐廳內部裝修典雅,環境優美。
無論是墻上作為裝飾的民國老照片,還是桌上的青花瓷餐具,都可以從傳統與現代的結合中還原到百年前的民國時代。
餐廳裏的菜品主要是江浙地區的本幫菜,更有甚者融入了七夕節期間的喜慶氛圍,並在此基礎上進行更多創新,推出了壹系列具有民國風味的七夕菜品。
吊醬鮑魚、冰沙情人果、泡椒毛豆都是廚師根據時令新鮮食材精心挑選有機食材呈現給食客的開胃菜。
主菜五彩鱈魚柳和古刻醉蟹,以新鮮海鮮食材為主,輔以瓜果和特制醬料,盡可能還原食客心中的民國味道。
地址:水石口118號
營業時間:11:00-13:30/17:00-20:30(周末延長至21:00)。
食品標簽:江浙本幫中餐
2.2水格餐廳
“水格離朱武很遠,馮諼斜穿松遼。“這是古人對水格最直觀的描述。在烏鎮,還有壹個臨水的兩層閣樓式餐廳——水格餐廳,在這裏妳可以欣賞西施河兩岸的風景,觀賞小橋流水。
餐廳將新嘉興菜與長三角地區特有的融合菜相結合,呈現原汁原味,並在此基礎上推出七夕美食菜、五谷骨湯、爆炒有機蔬菜、甜千層卷等。
烏鎮著名的醬鴨是壹道具有小鎮特色的菜肴,由新鮮鴨肉和烏鎮自然發酵的秘制醬料烹制而成。
宗祥花藤五花肉,肉有肥有瘦,葉子包著。它既有豬肉的香味,又有粽葉的香味。再加上精心的舞臺設置,屬於中國式浪漫。
地址:紮西街129號
營業時間:11:00-13:30/17:00-21:30。
食品標簽:當地特色中餐
03
鎮上的下午茶
享受休閑時光
小鎮上還有很多古雅雅致的咖啡館,妳可以在這裏呆上壹整個下午,或發呆,或思考,享受小鎮上悠閑緩慢的時光。
3.1井陘Ku咖啡館
景星庫咖啡館由老房子改建而成,處處散發著休閑與優雅。屋頂是壹種有著百年歷史的木質材料。不經意間推開門簾,風鈴不時透過腳下青石板的縫隙發出輕輕的叮當聲。
房子裏充滿了溫暖,意大利咖啡充滿了香味,西式蛋糕的甜味也隨之而來。精致的茶點和新鮮的果汁擺滿整個櫥窗,給整個味蕾帶來驚喜。
地址:紮西街129號
營業時間:10:00-22:00
食品標簽:咖啡、點心
3.2轉角碼頭咖啡屋
在西施河最美麗的角落,水橋附近有壹家咖啡店,這是專門為年輕人建造的休閑場所。
這也是壹家臨水而建的街角咖啡店,坐在臨水的古雅棕紅色木椅上,向外望去是西施河的夜景。
聽兩邊的蟬鳴、鳥鳴和笑聲。讓晚風吹拂妳的臉龐,喝壹杯上等啤酒,吃壹頓特色燒烤,好好聊聊人生。
地址:女洪街103號
營業時間:10:00-22:00
食品標簽:啤酒、燒烤
壹次聚會,壹段青春;壹段浪漫,壹段回憶;休息壹段時間。這就是美食、時間、夏天和烏鎮的味道。