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陽春有什麽好吃的美食

 陽春市位於廣東省西南部,地處雲霧山脈、天露山脈中段與河尾山的八甲大山之間,漠陽江中上遊。那麽,陽春有什麽好吃的美食呢?下面大家就隨我壹起了解壹下吧!

  灰糍

 冰涼爽滑的灰糍了,淋上點蜜糖水或者紅糖水,味道更加可口。

  蜜汁三寶

 主要由:紫心番薯、淮山、芋頭組成,並且添加了適量蜂蜜,非常好吃,是我們陽春人去大排檔必點的壹道菜。

  豬腸碌

 它是用米漿蒸成壹大塊的又薄又滑的“媽皮”,然後將花生,芝麻,豆芽放在“媽皮”裏面,然後卷起來壹條就好了。吃的時候灑上花生,醬油,辣椒醬吃會讓妳吃得更帶味哦!

  淩霄豬手

 淩霄豬手經廚師精心制作,用淩霄特有的山泉水漂制而成,它脆滑爽口,無油膩,與著名的“白雲豬手”媲美。

  淩霄白雪

 淩霄白雪又名山水豆腐,是用特有的淩霄山泉水精心加工而成。它具有鮮甜、嫩滑、可口的特點。

  小籠包

 以前上學的時候,最喜歡的早點就是小籠包,豐腴的湯汁簡直銷魂,皮薄餡滿,讓人垂涎欲滴。陽春的小籠包跟外面相比,最大的區別就是這裏的小籠包肉餡特別足。

  清水狗

 “狗肉滾三滾,神仙企唔穩”,狗肉的'炮制方法多種多樣。在陽春,特別是在春城地區,“清水狗”最為流行。如果再配上壹杯啤酒,快樂似神仙呀

  艾糍

 它主要使用艾葉和面粉做成,壹般有花生或芝麻餡,色澤誘人、清香撲鼻、味道可口。

  葉萜媽

 它是用糯米粉措好後包綠豆和花生在裏面然後用“媽印”打出來的。有甜和鹹兩種味道,主要有糯米、花生(鹹)、綠豆(甜)做成 ,並且親人有喜事(如:結婚、生娃)也會做來送人的。

  缽仔榪

 講到陽春的美食,最經典、最具代表性的莫過於缽仔榪,口感爽滑彈牙,醬香四溢,並且有3種味道任君選擇:白榪,芋頭榪,黃糖榪。讓妳的嘴根本停不下來

  炒田螺

 田螺在很多地方都有,並且各有各的特色,例如陽春的田螺,我們喜歡用紫蘇辣椒炒田螺,並且田螺是各宵夜大排檔的必點菜式,下酒必備。

  春灣板栗

 春灣鎮是陽春市唯壹的板栗產區,壹年壹熟,由於特殊氣候和土壤,其外表烏黑,色澤油亮,象塗了壹層油似的,也俗稱油栗。其特點肉質金黃,既酥又粉、味香松口。

  馬水桔

 馬水桔被譽為廣東四大名桔之壹,以其形美、皮薄、化渣、少核、汁多及清甜芳香,名揚全國市場。

  砂糖蕃芋

 陽春出產的芋頭與廣西荔蒲芋頭不相上下,加上糖再制的芋頭是另壹種食法也帶出另外壹種口感,芋頭入口即化,還帶獨特的酥酥甜甜感覺。

  崗美臘鴨

 選優質麻鴨用傳統手工藝制作而成,具有色澤鮮艷、醇香可口的特點,品質以秋冬時節的臘鴨最佳。

  陽春紅荔枝

 陽春紅荔枝主產在春城鎮,從明朝以來就有栽培,現已發展了千多畝。果肉晶瑩亮麗、肉厚香甜、較幹爽,剝皮無損果肉時輕放紙上紙不濕。

  春砂仁排骨

 陽春人餐桌上常見的壹道菜,鮮香開胃,有化濕開胃,溫脾止瀉,理氣安胎等作用。

  牛腩粉

 牛腩粉,很多地方都有,相信大家都吃過,只是陽春的味道會比其他地方純壹點和地道壹點哦。回憶過去,那股味道依然在嘴邊蕩漾。