人壹但到中年之後，要多加註意維護保養自己身體，蛋白質是人體必不可少的關鍵營養元素，多吃些對人體健康有利，提議過去了50歲之後還記得經常吃，***享5道高蛋白食物家常小炒，這種美食做法簡單，健康營養，學會做給家裏人吃。
壹，蟹味菇推薦菜譜白玉菇炒肉絲
食物:蟹味菇，豬瘦肉，青椒，小米辣，蒜頭，鹽，米酒，木薯澱粉，生抽醬油，食用油，蔥。
作法:首先將生豬肉清理幹凈，擦洗幹表面水，再切成細絲，放入壹個面盆中，添加壹勺米酒，壹勺鹽，壹勺木薯澱粉，抓拌勻，腌漬10min進味。把蟹味菇清理幹凈預留，朝天椒切成辣椒絲，小米辣切成硬粒，大蒜去皮切成末。
鍋裏下油，加溫到6分熟，放入豬肉炒至色澤泛白盛出來，鍋中留少量油，添加大蒜末，冬茹炒出香味以後放入朝天椒，再次翻拌勻，加蟹味菇，鹽，煮至斷生。然後把生豬肉放入炒勻，就可以出鍋了擺盤。
二，豆油皮推薦菜譜涼拌豆腐皮
食物:豆油皮，青椒，小辣椒，香萊，金針蘑，海鮮醬油，生抽，鹽，味精，黑胡椒，芝麻油。
作法:首先將豆油皮清洗壹下，再切成細絲放入鍋裏，添加足量冷水，燒沸燒開以後綽水2分鐘撈起來。把金針蘑分為壹小塊，隨後放入開水中綽水壹分鐘，攥出裏邊的水預留。
把青椒，小辣椒清理幹凈，除掉辣椒籽切成細絲，放入豆油皮和金針蘑中拌勻。準備壹個小盤子，在房間裏添加海鮮醬油，生抽，芝麻油，翻拌以後倒進菜肴中，放鹽，味精，黑胡椒，拌勻。最終撒上壹小撮香萊就可以。
三，雞脯肉推薦菜譜涼拌手撕雞胸肉
食物:雞脯肉，小米辣，香萊，米酒，生抽醬油，米醋，糖，蒜頭，姜，蔥，鹽，味精，芝麻油，辣椒面，食用油。
作法:首先將雞脯肉清理幹凈，瀝幹表面水，再切成片狀放入鍋裏，在房間裏添加小米辣，蒜頭，小香蔥。添加足量冷水，直接把水燒至燒開，隨後轉至文火煮30min，把雞脯肉取出，使它濕冷以後撕成細絲。
提前準備壹個碗，在房間裏添加蒜泥，小米辣，辣椒粉，在鍋裏給油，加溫到6分熟，倒進調味品中，激出香氣以後再倒入生抽醬油，米醋，鹽，味精，白砂糖，拌勻倒進雞絲中。最終撒上香萊，拌勻就可以上菜。
四，黃瓜推薦菜譜絲瓜炒蝦仁
食物:黃瓜，蝦，蔥，姜，蒜，鹽，米酒，生抽醬油，食用油，白胡椒粉，小辣椒，耗油。
作法:首先將蝦除掉殼，除掉蝦線，清理幹凈放入壹個碗中，在房間裏倒進米酒，耗油，生抽醬油，抓拌勻腌漬15min。備好新鮮黃瓜，把他清理幹凈，除掉皮，再切成長細條，蔥蒜切成硬粒，小辣椒除掉辣椒籽以後切成細絲。
鍋裏下油，添加蔥姜蒜爆香，然後把鮮蝦添加煮至色調泛紅盛出來預留。另起油鍋，加溫到6分熟，放入絲瓜炒壹分鐘，之後添加少量鹽，白胡椒粉，倒進鮮蝦，煸炒進味以後就可以出鍋了擺盤。
五，扁豆推薦菜譜豌豆炒肉末
食物:扁豆，豬瘦肉，小米辣，蒜頭，姜片，生抽醬油，耗油，木薯澱粉，鹽，食用油。
作法:把青豌豆備好清理幹凈，瀝幹表面水，並把豬瘦肉清理幹凈，擦洗幹表面水，切成肉粒。把大蒜去皮，切成蒜泥，姜切片切成生姜沫，小米辣切成辣椒圈。
把肉粒裏邊倒進生抽醬油，耗油，抓拌勻以後，再倒入少量玉米粉抓勻，腌漬10min進味。鍋中倒進冷水，將水燒沸燒開，放扁豆綽水2分鐘斷生以後撈起來。
鍋裏下油，加溫到6分熟，放入小米辣，蒜頭，進行爆香，再放入肉粒煮至色調泛白，再放入扁豆，放少許冷水壹起煸炒。爛熟以後上灑少量鹽，翻拌勻就可以出鍋了擺盤。