柬埔寨壹些甜品會在椰汁裏放入糯米或西米，並在上面覆蓋著芋頭、紅豆、南瓜和榴蓮。而最受歡迎的要數仙草凍，它是壹種用海藻裏獲取的明膠而制成的果凍狀甜品。
柬埔寨有什麽好吃的——豬肉飯（Bai Sach Chrouk）
切成薄片的豬肉因在炭火上慢慢烘烤而帶有自然的清甜。有時候會把豬肉浸在椰汁或者蒜汁內。將烤好的豬肉放在壹大份米飯上，再加上新鮮腌制的黃瓜和蘿蔔以及許多姜。通常還會有壹碗覆有大蔥和油炸洋蔥的雞湯。
柬埔寨有什麽好吃的——米粉（Nom Banh Chok）
高棉米粉確實十分美味，吃法跟雲南的過橋米線差不多，這道主食勝在它的湯底，主要是由椰子末、花生、蝦末、魚末加上黃咖喱熬制而成，口味十分特別。吃的時候只需要把面條，以及其他附贈的蔬菜倒入湯中，拌勻及可食用。
柬埔寨有什麽好吃的——阿莫克魚（Fish Amok）
阿莫克魚可以說是柬埔寨國菜，高棉菜的代表，可以在大大小小的高棉菜餐廳品嘗到這道美味。阿莫克魚是用在洞裏薩湖裏的去骨魚肉，加上椰汁、椰奶、檸檬葉、各種香料調和而成。高級飯館會把阿莫克魚放在香蕉葉上蒸，而街邊小吃攤則是將其煮熟制成濃湯咖喱魚而不是慕斯。
柬埔寨有什麽好吃的——高棉紅咖喱（Khmer Red Curry）
高棉紅咖喱不如泰國的咖喱那麽辣，同樣用椰汁做底料卻不會過多的放入辣椒。菜品裏有牛肉、雞肉或者魚肉、茄子、綠豆、和鮮椰汁、檸檬香草和kroeung醬。因法國文化的影響，高棉紅咖喱往往搭配面包壹起食用。
柬埔寨有什麽好吃的——酸橙牛肉沙拉（Lap Khmer）
酸橙高棉牛肉沙拉裏的牛肉會被切成薄片，因此它很容易吸收酸橙汁。它更像壹道牛排而不是沙拉。這道菜受到喜愛偏生肉的柬埔寨男士的喜愛，但餐廳裏往往會提供烤牛肉。整到菜裏有檸檬香草、大蔥、大蒜、魚露、九層塔、薄荷、綠豆和青椒。這道又甜又鹹的美味同樣因為放了很多新鮮紅辣椒而辣味十足。
柬埔寨有什麽好吃的——炒蟹（Kdam Chaa）
炒螃蟹是柬埔寨的海濱城市白馬市的特色菜。這道菜由新鮮的螃蟹和本土的貢布青椒炒制而成。芳香的貢布青椒聞名全球美食界，盡管全球各地都有幹貢布青椒，但柬埔寨當地新鮮的青椒絕對是妳從沒嘗試過的風味獨特的美味。