【生產步驟】
1.菠菜洗凈切塊，倒入碗中，依次加入面粉、雞蛋和鹽，攪拌均勻；
2.加入適量的水攪拌至無顆粒狀；
3.鍋中加入少許油，倒入面糊，壹直用小火；
4.煎至壹面微微定型後，用筷子和鍋鏟搟成蛋卷，再煎壹分鐘即可出鍋。
把它切成片，喜歡番茄醬的朋友可以擠在裏面享用啦！
1胡蘿蔔和1香菜，揉炒做成肉丸，好吃又好做。這種口味的肉丸從小吃到大。壹口吃下去又脆又脆，就算放兩天也是脆的。
剛炸好的肉丸外酥裏脆，咬壹口，外酥裏軟，營養美味。即使它們被冷卻，也可以用來燉湯和煲湯，省時又方便。炸肉丸並不難，但要想外酥裏嫩，必須掌握技巧。
【食材清單】紅薯粉絲1、香菜適量、生姜1、胡蘿蔔1、中筋面粉500克。
【生產步驟】
1，先泡粉，1塊紅薯粉條用水浸泡，然後準備壹根胡蘿蔔，先去皮，然後直接擦幹凈，最後切成小丁。擦絲器擦出來的胡蘿蔔絲會更細，然後切起來會更方便快捷。先放壹邊；
2、多放點香菜，香菜用來炒肉丸真的超級好吃，而且它也是用刀剁碎的，尤其是香菜的梗要切小壹點，然後放在壹邊備用；
3.那我們再來壹塊生姜，切成姜末。姜可以入味，加壹點炸丸子會更香；
4.這時候紅薯粉也泡好了，完全軟了。先拿出來瀝幹水分，然後在案板上剁碎。炸肉丸和紅薯粉是我最喜歡的，味道會有點濃。
5.切好之後，直接放入壹個較大的碗中，然後壹起加入胡蘿蔔、歐芹和生姜。然後我們來調味，鹽、胡椒粉和雞精拌勻，加入500克中筋面粉，繼續用筷子拌勻；
6.然後我們把鍋裏的水燒開。鍋裏的水燒開後，分次加入面粉中，邊加邊用筷子攪拌。這是煮面條，碗中加入的面粉可以制成面糊。
7.然後我們可以把熱油煮沸。首先，我們可以將油燒至70%熱，然後轉到低熱量。然後我們可以擠壓肉丸，抓壹把面糊，用虎口擠出來，然後用勺子刮壹下。我們可以把這個肉丸做小壹點，炸的時候會更容易熟；
8.將壹些肉丸放入油鍋後，用筷子滑動肉丸以避免肉丸粘在壹起，然後繼續在鍋裏炸肉丸。肉丸全部擠好之後，就可以讓它們慢慢炸了。小火煎大約需要8分鐘。
9.炸至肉丸表面金黃酥脆即可。如果妳喜歡讓它冷卻，但吃起來仍然很脆，可以再煎兩分鐘，煎至表皮微硬，然後取出來控油。我們的肉丸將被油炸。
剛出鍋的肉丸又熱又香，但我忍不住馬上嘗了幾口。這個肉丸吃起來又脆又脆，但裏面又軟又嫩，我壹個壹個吃得停不下來。
健康減脂蔬菜餃子！黃燦燦的顏色很漂亮。當它打開時，裏面全是蔬菜。再加上外層的玉米面，吃起來特別香，清淡爽口，正好為胃刮油。
這種蔬菜餃子既健康又清淡。將所有蔬菜混合在壹起，用玉米粉包裹。又軟又鹹又好吃！妳可以把它放在鍋上蒸著吃。這款早餐不僅營養美味，而且熱量非常低，非常符合健康的飲食理念，家裏的大人和孩子都可以放心食用。
【食材清單】適量菠菜、1胡蘿蔔、4個香菇、3個雞蛋、適量蝦皮、2勺玉米面、1勺鹽、半勺雞粉、半勺胡椒粉和1勺醬油。
【生產步驟】
1，地裏有壹些菠菜，洗凈後放在壹邊；
2.準備壹根胡蘿蔔和幾個蘑菇。胡蘿蔔去皮後直接切絲。我每次包蔬菜餃子都會放胡蘿蔔，顏色漂亮又好吃。
3.裝盤後，我們將切蘑菇，先切片，然後剁碎，並剁成這樣的顆粒。
4.然後切壹些蔥姜蒜。洋蔥也切成小塊，生姜也壹樣。拍完之後，大蒜也被切碎。
5.然後我們將鍋燒開，水沸騰後加入壹滴油，然後將菠菜焯水30秒，取出後直接放在案板上，然後用刀切碎。
6.這時，我們準備壹塊幹凈的紗布，先把切碎的菠菜包起來，然後用力擠幹水分，放在壹邊備用。
7.然後準備壹個碗打入3個雞蛋，加入壹滴料酒去腥，然後攪拌均勻備用；
8、起鍋燒熱油，油熱後倒入雞蛋，用筷子劃圈滑開，先炒勻盛出；
9.用鍋裏的底油炒其他配菜。首先，加入蔥和姜直到出香味，然後加入壹把蝦皮。翻炒後，加入蘑菇和胡蘿蔔翻炒。稍微炒壹下胡蘿蔔和蘑菇不僅味道更香，而且味道更有營養。炒好後，關火盛出。
10.這時，我們準備壹個大碗，倒入所有炒好的胡蘿蔔和蘑菇，然後加入所有的雞蛋和菠菜。拌勻後繼續加入兩勺玉米粉、1勺鹽、半勺雞粉、半勺胡椒粉和壹勺醬油，先用筷子拌勻；
11，然後我們可以開始捏餃子了，大小和我們喜歡的壹樣好，和我的乒乓球差不多大；
12、全部揉好之後準備壹勺玉米面，把揉好的蔬菜面團放進去滾壹圈，這樣蔬菜面團的表面就可以裹上壹層玉米面，很容易散開。裹玉米面的時候可以用手裹壹裹再裹壹層，這樣可以做出很結實不會散開的玉米面皮；
13，全部做好之後，上鍋蒸。如果怕粘，可以在底部刷點油。冷水煮沸後，蒸20分鐘，關火後再燜5分鐘。這時候就可以出鍋了！
這個蔬菜餃子直接吃很香，黃燦燦的顏色也很漂亮。打開後裏面全是蔬菜，加上外層的玉米面，吃起來特別香，清淡爽口，正好給胃刮油。
不過，我更喜歡蘸醬吃。在碗中加入壹個煮雞蛋和壹把大蒜。壹起搗碎後，就是超級好吃的雞蛋蒜泥，然後加入壹勺醬油，壹勺香醋和兩勺香油。拌勻後，就可以蘸著餃子吃啦！細粗糧，皮薄餡大，高纖維低熱量，減脂期的小夥伴們千萬不要錯過！
陜西省的地方小吃，是壹種像壹道菜或壹頓飯的食物。它是由各種蔬菜和蔬菜制成的，並且是多層長卷。用蒸鍋蒸熟，切成小段，適合食用。今天，蓉兒分享了這種卷制方法，主要是以韭菜為餡，更鮮香，口感更持久。
【成分列表】
面團:300克面粉，3克鹽，10克油和140克冷水。
餡料:韭菜1個，粉絲1個，雞蛋3個，豆腐1個。
調料:鹽、醬油、雞精、胡椒粉、30克油。
【生產步驟】
1，首先將面粉混合，300克面粉，3克鹽，10克油，140克冷水，將面粉揉成沒有幹面粉的樣子；
2.先揉壹個基本不光滑的面團，然後蓋上保鮮膜醒發10分鐘。10分鐘後，三兩下就會特別流暢。這也是揉面的小技巧，繼續蓋上保鮮膜醒發1小時；
3.面團做好之後，我們就要準備餡料了，1韭菜，先清洗幹凈，然後放在晾衣架上瀝幹水分；
4、1粉條，加熱水泡軟；
5、3個雞蛋，攪散備用；
6.熱鍋涼油，倒入雞蛋液，用筷子將雞蛋炒碎，直接放涼，不加調料；
7.韭菜的水分也排幹了。先把韭菜切碎。韭菜可以壯陽和調節腸道。秋天可以多吃點，切好後放入碗中。
8、豆腐1塊，切丁備用；
9、粉絲也泡好，同樣的也切碎備用；
10，然後準備壹個大碗，將所有材料倒入，調味如下:鹽，醬油，雞精，胡椒粉，30克油，混合均勻。加油既能防止韭菜出水，又能保持顏色翠綠，拌勻備用；
11，醒發面團簡單揉壹下，然後分成2份。
搟薄壹點，把搟面杖放在面包上，搟好後把手放在面包上，從身體壹側到另壹側來回搟。
滾動時用壹點力，然後拉回到靠近案板的位置。重復幾次後，面團就會被搟開。
12，然後把之前的餡料鋪均勻，盡量鋪均勻。
邊緣留壹點空間，然後從下往上卷。卷好後，可以分成幾份或直接放入鍋中，具體取決於鍋的大小。
13、冷水上鍋，大火15分鐘，出鍋，切成片，和卷就做好了；
很香，卷的菜可以是素的，可以是稀的，可以是家常的。
大多數人在素菜中使用韭菜，因為韭菜比其他蔬菜更香。
【食材清單】豬肉適量、1顆紫甘藍、適量姜、1勺鹽、1勺雞精、半勺胡椒粉、2勺醬油、1勺香油、適量蔥花、30克食用油、200克小麥澱粉、100克土豆澱粉。
【生產步驟】
2、壹勺鹽、壹勺雞精、半勺胡椒粉、兩勺醬油、壹勺香油、壹小把蔥花、30克食用油，攪拌至硬；
3.準備另壹個碗，放入200克小麥澱粉和100克土豆澱粉，混合均勻後先放在壹邊；
4.紫甘藍洗凈後對半切開，切成條狀加水煮熟。慢慢地，紫甘藍的顏色就會熟了。鍋煮開後關火，然後過濾倒入碗中；
5.擠幾滴檸檬汁攪拌壹下，顏色瞬間就會變成漂亮的紅色。這其實是因為紫甘藍遇酸會變紅，遇堿會變綠；
6.然後趁熱倒入剛拌好的澱粉中，邊加邊攪拌。沒有幹粉後揉面，先揉成軟硬適中的面團，蓋上蓋子30分鐘；
7、30分鐘後取出搓成長條，再分成小面，先搓圓再搟開，剛好是餃子皮的大小；
8、中間壹勺餡料，先捏出五個角，再用兩個手指把花邊往上推，最後整理出花紋；
9.所有烹飪完成後，將水煮沸並蒸熟，大火將在15分鐘內完全煮熟。
這個水晶蒸餃我說了好久了，今天終於做好了。不用說，它晶瑩剔透，價值很高。主要原因是超級味道的Q彈順滑。內外兼修，所以又美又好吃。這款水晶蒸餃應該是餃子中的高端版本。今天妳們都學會如何分享了嗎？
土豆片蛋糕，非常好吃的早餐蛋糕，10分鐘就能搞定壹家人的早餐，營養豐富，美味實惠，外皮焦糊，非常入味！
【食材清單】土豆、紅辣椒、蔥花、壹勺食用鹽、壹個雞蛋、兩勺面粉、食用油和少許黑芝麻。
【生產步驟】
1.首先，將土豆絲倒入裝有清水的盆中浸泡半小時，這樣可以將土豆中的澱粉浸泡出來，口感又脆又脆，而且不會發胖。
2.切兩個紅辣椒，切成圈。
切壹些蔥花，放入碗中備用；
3.取出浸泡好的土豆絲，瀝幹水分，倒入壹個較大的碗中，然後加入辣椒和蔥花。
再加入壹勺食用鹽，壹個雞蛋，用筷子攪拌均勻，再加入兩勺面粉拌勻；
4.電餅鐺預熱，刷壹層食用油，把土豆面糊全部倒進去，用筷子攤開，再撒壹點黑芝麻，這樣吃起來會更香，然後蓋上蓋子，小火烤5分鐘；
5.美味的土豆餅就做好了。芝麻和雞蛋的香氣撲面而來，而且非常完整和美麗。底部是壹個非常完整的雞蛋糕，看起來特別有食欲。
加入兩勺面粉後，蛋糕也很有韌性，不容易碎。吃的時候切成小塊就可以了。
土豆不炒不冷，用筷子攪拌壹下，就能做出營養美味的土豆餅。如果妳不吃辣椒，妳可以把紅辣椒換成蔬菜辣椒，老人和孩子都可以吃，它也很適合做早餐蛋糕。它又快又簡單！
用胡蘿蔔汁和面粉，不加酵母，妳也可以做出鹹香誘人的小煎包。
【食材清單】胡蘿蔔1根、面粉300克、香菇4朵、蔥花和雞蛋。
【生產步驟】
1和1胡蘿蔔先切絲，用壹勺鹽腌制10分鐘，去除裏面的水分；就像這樣，用紗布擠水；
2、這個料汁用來拌面，胡蘿蔔絲放在壹邊備用；
3、300克面粉，2克鹽增加面粉的筋性，150毫升胡蘿蔔汁和面，如果汁少可以加點水；
用手揉面，揉成軟硬適中的光滑面團；
移至砧板上搓成長條；
分成小面；
繼續揉圓，壓成小餅；
放在盤子裏，撒上壹些幹面粉，蓋上蓋子松弛30分鐘；
4、現在調好餡料，胡蘿蔔切絲；
香菇切片；
再切壹把蔥花，把蔥花分開切，然後再切蔥花；
在碗中打4個雞蛋，加入1湯匙鹽混合；
5.熱鍋倒油，大火後倒入雞蛋液，用筷子快速攪散，定型後用鍋鏟剁成小顆粒，炒勻盛出；
6.鍋中加入適量的油，燒熱，放入蔥花，炒出香味，加入蘑菇，將蘑菇炒軟，加入壹勺黃豆醬，半勺鹽和少許胡椒粉。攪拌均勻後加入胡蘿蔔；
倒入雞蛋，攪拌均勻，翻炒30秒，雞蛋餡就做好了；
7.面團醒了，取出來就可以搟開了。搟成中間厚邊緣薄的面團，用兩大勺餡料包好，包起來。收口處不用像捏饅頭壹樣捏，捏緊就行。完成後，所有的生胚都準備好了；
8.鍋裏倒油，放入包子生胚，蓋上蓋子小火煎。先煎至金黃，就像這樣；
加入半碗水；
9.蓋上蓋子，用中火將湯汁收幹；
烹飪前加入壹把蔥花，這樣更吸引人。妳也可以用鍋裏的余溫在另壹面打上烙印，這樣味道會更好。煮好後，煎包就做好了。
底部焦脆。我晚煮了壹分鐘，鍋底有點糊。煮鍋的時候可以註意壹下。基本上水幹了就可以關火了。我迫不及待想嘗壹口。真的是又香又脆又脆又勁道。打開後裏面全是餡料。