韓國菜以辣見長，兼具中國菜肉豐味美與日本料理魚多汁鮮飲食特點，正宗韓國料理是少油、無味精、營養，且品種豐富，壹般分家常菜式和筵席菜式，各有風味，韓國飲食生活方式在其漫長的形成和發展的過程中，形成了自己固有的民族特色，今天小編要分享下韓國人愛吃的?另類美食?，外國食客只能望而卻步，感嘆無從下嘴。
1、鰩魚生魚片鰩魚生魚片是壹種發酵類食物同時也是韓國最有名最具有特色的美食之壹，擁有世界第二臭食品的稱號，臭味大概是納豆的上百倍，生鰩魚的味道本身就不討人喜歡，發酵之後更是散發出陣陣臭氣。
鰩魚在韓國全羅道的頂級食材，在當地有壹道叫做"三合"的名菜，就是把新鮮鰩魚，在韓國叫洪魚，發酵以後，加上泡菜和豬肉，嚼著嚼著嘴裏就湧出壹股具有沖擊力的刺激性味道，據說在韓國光州，鰩魚，在當地也叫洪魚，做成的生魚片更是極品只有在當地舉行婚禮的時候才能吃到，外國食客聞到其味就食欲全無了，更別說動筷子品嘗了。
2、活吃章魚
在韓國，人們認為活章魚的觸須是壹道美味的冷盤佳肴。將其切成小塊，沾上香油和芝麻，放入嘴中，此時會發現它仍在喉嚨裏滑動，因為觸須還有很強的活力，但這樣很容易讓人窒息，據報道，韓國平均每年有6人因食用活章魚而窒息死亡，最安全的方法就是吞咽之前咀嚼上百次，同時不要說話。?
好多外國食客第壹次活章魚根本無從下嘴，看著盤子裏蠕動的章魚觸手，聽說吃的時候還會被觸角上的吸盤吸到嘴，咀嚼時嘎吱嘎吱的，真知道這個菜好吃在哪裏。真能感嘆無福消受了。
3、韓國狗肉
韓國至今仍有半數左右的人口仍食用狗肉，全國均食用狗肉，壹年四季皆有人食用，但最常見的在夏天，韓國吃狗肉也有反對的聲音，還有不少韓國人不吃或不享受食狗肉，但認為其他人有權利食用狗肉。少數人士更希望在韓國和世界各地普及的狗肉菜肴。相比我國桂林荔枝節那些反對吃狗的人做法相對理智壹些。?
在韓國如果賣狗肉的餐館對犬只做出毆打和吊起犬只等行為，有機會失去他們的食肆牌照。1997年壹個狗肉批發商曾因售賣狗肉被罰，然而，上訴法院宣告狗肉批發商無罪，指狗被社會普遍接納為食品。據韓國國家議會，1998年有超過20,000家餐館，其中包括6484註冊餐館，供應狗肉湯。好多外國食客幾乎不吃狗肉，那就沒有口福了。
4、醬蟹醬蟹是韓國特色美食之壹，從古就有"偷飯賊"之稱的醬油蟹醬是招待客人的貴重飲食，1980年在首爾新沙洞的壹個很小的店，以最好的熱情與壹如既往的美味回報來訪的顧客，給顧客提供最美味的醬油蟹醬。
醬蟹是用醬油腌制過的生蟹，雖然是生的，但蟹肉入口即化，拌著特制的醬汁，讓本來對生鮮有抗拒感的人也會吃壹次就上癮，只要妳敢吃，定會喜歡它的味道，不過好多外國遊客壹聽說是生的螃蟹制品，只能望而卻步了。