轉眼間，我家佐姐佑姐已經10個多月大了。
最近兩個月我和佐佑爸真是出奇的忙，各自也都在工作之余硬擠出碎片時間奮力寫稿。畢竟，當初給各位立下的“不鴿”的承諾是不能輕易食言的。
同時，因為給佐佑也立下過“給她們做米其林”的flag, 所以 佐佑媽基本上壹到周末的下午（佐佑睡著後）就紮進廚房，集中給佐佑做各種 美食 。 也利用空閑時間各種翻閱輔食百科、花式食譜，就是為了讓她們通過食物感受到更多來自媽媽的愛！
再次大聲感嘆壹句，職場媽媽真的不容易啊！！！
之前，給大家推薦過幾道適合7-8個月寶寶的，上手簡單的高顏值輔食。戳鏈接可讀 《7-8個月花式投餵菜單，誰說職場媽媽做不出精美輔食？》
今天，延續上壹篇，給大家介紹幾道最近我家出現頻率較高且同樣營養外觀俱佳的，適合9-10個月寶兒享用的 美食 。
按照慣例，老師也先給各位品學兼優的媽媽們針對9-10個月嬰兒輔食添加原則，劃壹劃學習重點。
8個月以上寶寶的輔食餵養
根據美國兒科學會的倡導，寶寶在8個多月以後，可以吃壹些結構更加粗糙的食物。這種食物比之前月齡的輔食需要更多的咀嚼。
此外，寶寶們還可以適當添加壹些諸如 酸奶、燕麥、用叉子搗碎的香蕉、土豆泥，或是濃壹點的湯或者煮爛的蔬菜塊。
蛋類（包括炒蛋）、松軟白幹酪、希臘酸奶和牛油果都是此時輔食中蛋白質的理想來源。
不過，當孩子食用大塊的粗糙食材時，大人需要時刻地看著他們， 以防以防咬下大塊的食物而噎住！
此外，由於孩子可能不咀嚼就將食物吞下，因此 千萬不要給他大勺的花生醬、大塊的生蔬菜、整粒的堅果、整粒的葡萄、爆米花、未煮熟的豌豆、芹菜、口香糖、硬糖，以及壹些圓的堅硬食物 。火腿腸、奶酪、肉塊食用時壹定要切成小塊。
鍛煉寶寶自主進食
8-9個月時，孩子的動手能力有所提高，這也是開始鍛煉寶寶自主進食的好時機了！
佐佑從8個月左右就已經開始接觸 BLW（Baby Led Weaning）了，也稱“嬰兒主導輔食法” 。就是讓寶寶自主地拿起壹些條狀、塊狀食物，練習咀嚼並吞咽。
這樣可以有效地鍛煉寶寶的手眼協調，讓寶寶親身接觸到更多食物的觸覺、同時自主掌控進食的節奏，從而更加主動地愛上吃飯。
我也非常驚喜地看到，佐佑對各類食材的接受度真的非常高！
其實6-8個月的時候，藝高人膽大的佐佑媽、奶奶、還有阿姨就給佐佑嘗試了不下幾十類不同的水果蔬菜。
9-10個月的時候， 更是引入了壹些1歲以內不常食用但營養價值極高的食材，比如奶酪條（高蛋白、高鈣）、大閘蟹（高蛋白、高鐵）、 蓮霧 （富含維C、清熱去火） ，就是為了增加營養的高效性，以及滿足饞嘴的佐佑！
大閘蟹、奶酪條，吃起來都不在話下！
不過在這裏還是叮囑壹下，我們這樣 密集給佐佑嘗試各類不同食材的方法，並不適用於所有的寶寶 。我們是確認了佐佑屬於很不易過敏的體質，且口味像媽媽壹樣“獵奇”，才敢這麽嘗試的哈哈。
在不確定寶寶是否過敏的情況下，還是建議從常規食材開始嘗試、同時每種食材嘗試三天無異常反應後，再添加另壹種新食材。
同時，還有壹個小小體會也分享給大家。我在孕期和哺乳期其實都不怎麽忌口，除了酒精嚴格不要碰、生肉食用要格外謹慎之外，其他的食材如海鮮、川菜、甜品，我都是壹直在吃的。懷孕中晚期基本壹天壹杯咖啡的節奏哈哈
懷孕期間和另壹孕婦壹起吃
辣子雞、麻辣鴨頭、冰粉兒、串串香…
老公還專門開車帶我去買著名的304醫院巧克力派…
其實有研究也指出， 哺乳期母親廣泛 涉入 多種不同食材，也有助於減少寶寶過敏的發生率。
所以，本身對各類食物比較耐受又嘴饞的孕媽媽和哺乳媽媽們，真的Duck不必猶豫太多，放開了吃吧！！妳吃好了，寶寶身體也更壯實呢
不過那些隨便吃個魚蝦辣椒就起疹拉肚的準媽媽們，以上內容妳看了就忘了吧！妳們比較特殊，不要push自己。還是老老實實多吃點清清淡淡飯飯菜菜
學習完知識，下面我們就來學做菜吧！
和上次壹樣，這篇推薦的菜譜我也根據難易程度畫了，各位媽媽們根據自己的實際情況和時間選擇喲。
1.來自北方人的菠菜番茄碎碎面
我家阿姨是山西人，自從她來到我們家，在面食上我們和佐佑都有口福啦！她做的扁豆燜面那叫壹絕
平時我要對著書搗鼓半天才能揉出來的面團，她幾秒鐘就搞定然後下鍋了 （真是輸了輸了）
所以，佐佑最近也吃了很多非常有我們大北方特色的面食。大家都愛的菠菜番茄面，以為我們小佐佑的最愛！尤其是制作起來非常簡單，所以 剛開始接觸做面條的媽媽們請試它！無腦制作0失敗率！
費力程度：
食材：
菠菜：壹顆
番茄：1/2顆
海苔：適量
碎碎面：30g
步驟：
2. 圓滾滾牛油果蒸蛋
牛油果是壹種營養價值很高且我和佐佑都很愛吃的食材。 但平時單吃牛油果清淡了些，所以我在成人吃的“牛油果焗蛋”中獲得了靈感，給佐佑DIY了壹份牛油果蒸蛋黃，無論顏值和味道都很完美。細膩的口感也非常適合9-10個月的寶寶（是即使牙齒不多也可以吃的美味！）。
費力程度：
食材：
牛油果：半顆
蛋黃：壹個
三文魚泥：適量
步驟：
3. 名媛香蕉松餅配雜莓
作為資深名媛早餐怎麽能不來點美貌松餅呢？
這道菜是佐佑滿9個月以來我做的最受她倆歡迎的壹道菜。作為壹個曾經給自己做松餅都要買預拌粉的懶媽，抱著試壹試的心理給娃做了香蕉松餅，沒想到過程十分簡單，而且佐佑對香蕉松餅實在愛不釋口 每人手抓著連著吃了3、4枚（兩位名媛拼掉了壹盤松餅），壹邊吃還壹邊沖我甜笑，媽媽的滿足感壹下就提升爆表了！
不過，後來我發現這道菜對煎鍋和火候的要求很高，所以我以為很簡單的這道松餅，很多媽媽在制作中出現了粘鍋和烤糊的狀況。
應對方法很簡單，敲黑板！！
防粘鍋：壹定要鍋熱了再倒面糊！不放油！
防烤糊：煎的時候開到最小火，每壹鍋松餅翻面後把平底鍋放在濕潤的抹布上降溫，糊的問題徹底解決！
費力程度：
食材：
香蕉1/2根
雞蛋1個
低筋面粉50g
也可以適當加壹些別的鮮水果漿做成其他口味，我後來還做過藍莓的、蘋果的。
步驟：
配上雜莓、香蕉片擺盤，名媛brunch就是這麽的簡單！
4. 請來壹打蛋黃土豆塔
哈哈哈，好的！
其實土豆塔也是 非常適合寶寶從糊狀食物往固體食物過渡的小點心 。原料就是蛋黃、土豆泥（也可以加胡蘿蔔泥）。經過烘焙之後食物定型且有了更濃郁的風味。寶寶會更加愛吃 但本身食物硬度也不會造成噎嗆。在抓取土豆塔的同時，寶寶還可以很好地練習BLW。
費力程度：
食材：
土豆1個
可添加胡蘿蔔1/2根
蛋黃1個
食用油10g
奶酪芝麻粉15g
步驟：
5. 蝦仁胡蘿蔔玉米花朵小餛飩
之前看寶寶食譜時壹下就被別人做的花朵形小餛飩吸引了。於是周末就趕緊騰出時間來試做給佐佑吃。
不得不說俺們中國人的小餛飩、小餃子真是絕佳的嬰兒輔食啊。融合了碳水、蛋白、蔬菜，且煮軟後方便咀嚼，寶寶壹口壹個好營養全部吸收到。
在這裏也特別補充壹下， 無論是做成可可愛愛的花朵形、還是簡單的普通餛飩型，孩子吃到的營養都是壹樣的，所以真的不同過度糾結於外表。
親測做高顏值花朵餛飩時付出的精力真心有點大…我當時也是只捏了壹盤花朵餛飩就放棄，瞬間改回了普通餛飩。所以，時間精力有限的媽媽們，還是不要太勉強…
費力程度：
強撐花朵版：
普通餛飩版：
食材：
餛飩皮若幹（可以買現成的，也可以自己揉，我家是面點大王阿姨揉的）
4-5只蝦
1/3根胡蘿蔔
玉米粒適量
生姜、檸檬適量
步驟：
可可愛愛的小餛飩可以帶湯吃也可以拿黑芝麻醬幹拌喲！
彩蛋：Fuschia蛋白溶豆
上學的時候特別喜歡Fuschia這個詞 代表了壹種很絢麗活潑的紫紅色。
最近因為測試了佐佑對蛋白不過敏，我就開始大膽地拿其他菜的邊角料：剩余的蛋白、藍莓、火龍果，給佐佑DIY了這壹款Fuschia蛋白溶豆！ 時尚 少女的必備菜品！
費力程度：
食材：
蛋清2個
奶粉24g
藍莓10顆
火龍果1/4個
檸檬汁適量
澱粉12克
步驟：
以上就是佐佑9-10個月壹些代表性飯菜啦！其中有幾道身邊寶媽們也有在嘗試吧？如果過程不夠順利，就多看看佐佑媽的經驗分享喲！
還是壹直相信，用心做出的花樣輔食，壹定會讓寶寶在用餐過程中體會到更多的幸福感。 就像周六起大早給佐佑做松餅的那天，她倆壹邊啃壹邊沖我甜甜地笑，我感覺自己心裏就像喝進去壹杯12分糖的香蕉奶昔壹樣呢
各位愛下廚的媽媽們，咱們壹起加油吧！