天氣愈發寒涼,總是忍不住想吃火鍋、麻辣燙、烤紅薯
天氣愈發寒涼了,總是忍不住想吃火鍋、麻辣燙、烤紅薯、炸雞塊、羊肉湯、關東煮、章魚燒等熱熱的食物呢。溫燙的熱飯下肚,由內而外生發出溫暖,美食作伴冬天才不那麽難捱嘛!初中校門口,每到放學總是擠滿了接孩子的家長,如此大的流量也讓小販看到商機,賣糖葫蘆的、賣烤紅薯的、賣雜糧煎餅的……在學校困頓了壹周經常吃早早做好放涼的冷食後,自然是要哼唧接學的母親買上壹塊冒著熱氣的烤紅薯,既能捂暖,也能吃食,香香甜甜地蜜進心裏。圖片冰糖葫蘆是屬於冬天的食物,糖稀在寒冷的空氣裏凍得梆梆脆,囫圇吞下壹顆裹著冰衣的山楂,酸甜爽口又冰涼,不像夏天壹般糖稀熱得都化開了,粘膩膩的吃得狼狽。還記得姑姑壹家每次回來探望奶奶,姑父總要給我和表妹每人買上壹串糖葫蘆和壹只鹵雞腿,我倆鬧氣地比試看誰吃得更快。胡辣湯冬天喝來最好,然而總是晚起,趕到村口的小攤前已經沒有胡辣湯了,無奈只能回家煮方便面。煮的方便面更加入味筋道,泡的方便面最適合在寢室吃。學生時代零花錢被控制地很嚴,宿管阿姨也查寢查得很嚴,熱湯泡來的方便面因為珍惜,就顯得格外好吃。常常壹人泡面,幾人分食,壹人壹口面壹口湯就見底了,雖然意猶未盡不怎麽舍得,但還是高興的。圖片冬天蔬菜匱乏,最常吃的是白菜,和爸爸壹樣喜歡熱燙的豆腐順著食道滑進胃裏的感覺。因此在冬天總是要吃上幾頓白菜豆腐粉條燉菜的,母親做燉菜喜歡多放醬油,拌上米飯,醬香溫暖濃濃,白白熱氣蒸得臉也紅紅。家裏人都不怎麽喜歡吃河鮮海鮮,但有壹年母親難得泡菜兩缸,包餃子、酸菜燉豆腐、清炒酸菜很快吃膩,眼見著酸菜要吃不完了。恰巧賣魚的貨郎開著卡車走街串巷,大大鮎魚也不貴,母親就買了幾條,做了幾次酸菜豆腐鮎魚燉,壹家人圍著酸菜鮎魚火鍋熱辣辣地交談,廚房黑煤明亮亮灼燒著,人間溫暖大概如此。冬天的食物總是很快就涼了,但是有時候竟格外喜歡冰涼的食物。壹次初中放學,母親接了我妹及我回家,又很快出去忙碌了,也忘了給我留壹些錢買吃的。於是和妹妹兩個餓鬼在家裏翻找食物,父母節儉家裏難有零嘴,好容易才翻到壹塊很大的放涼的烤白薯。饑餓難耐,和妹妹壹人壹半在房頂上分食了白薯。放涼的白薯瓷實冰涼,大口咬下去哽在喉嚨難以吞咽,但是沙沙的薯肉真得很甜,兩個人狼吞虎咽吃得幹幹凈凈,末了大喝壹口放得溫暖的熱掰開,舒暢極了。和朋友做過不少荒唐事,現在想來滿是回憶。冬天蒼涼容易心生憂傷,常常冬夜大晚上和朋友出去談心。幾個人湊錢買來壹些啤酒、炸串、薯片等零食,在馬路邊大肆歡笑瘋鬧,排遣青春期的煩惱。夜深該要回家時,會買上幾袋方便面,偷偷帶回家趁父母睡了煮好,裝進鋼盆裏帶上幾只筷子,在離家門口不遠的馬路邊,幾個好友圍坐石桌把面分食了。路燈昏暗,白氣裊裊,寒冷的空氣啊,抵不過我們的熱氣騰騰。冬天吃火鍋最帶勁,壹群人壹起吃才好。大二學年的冬天,上完家教肚腹饑漉漉,正好學生家長給發了工資,也想吃火鍋但是沒人可約,就自己進去吃了。壹個人吃火鍋給人慘兮兮的感覺,總有其他飯桌的人不時往我這裏瞟,整頓飯吃得極不自在,沒人陪火鍋也好似不那麽好吃了,急匆匆填飽肚就離開了,可惜還剩那麽多食材我也不方便帶回去。今年冬天,朋友因為工作煩悶,突然打電話要去吃海底撈。怕其有事趕去赴約,看她也沒有很難受就放寬了心。兩個人都是吃貨,點得東西實在有點多,服務員也看不下去了,勸說我們退了三個菜。哈哈,她真是低估了我倆,兩個人把點上的食材都給吃完了。嗯,冬天寒冷,找個夥伴壹起吃頓熱熱的美食吧,彼此陪伴生活才能走得下去麽!