特別好吃好喝。有哪些好吃又好喝的美食？

豆腐燒魚食材:鯉魚、豆腐、八角、桂皮、姜片、幹辣椒（不放）、老冰糖、花椒、蔥、生抽、老抽、米酒。做法:1。豆腐切成約0.3厘米厚的小塊；鯉魚宰殺、清洗、切碎；生姜切片，與洋蔥、幹辣椒混合，去籽後切成絲；2.冷鍋中加入壹些油，放入豆腐片，煎壹面並翻面，煎至兩面金黃後撈出備用；3.鍋中倒入少量油，放入炸好的小魚（魚片壹面朝下），中火煎，翻面，煎至兩面金黃，然後加入兩勺米酒；4.加入之前炸好的豆腐、八角、桂皮、醬油王、醬油、老冰糖、胡椒粉、洋蔥、幹辣椒和鹽，然後加入所有淹沒鍋中的熱水，蓋上鍋蓋，燒開後轉中火。當鍋裏只有壹點果汁時，妳可以把它拿出來。

洋蔥炒豆腐食材:1塊豆腐，2塊洋蔥，1塊賴襄，半個以上的胡椒粉，壹小塊洋蔥1，壹茶匙醬油1，壹茶匙糯米粉3，2塊姜，鹽方法:1，用自來水沖洗豆腐。去除洋蔥和香菜，清洗；生姜去皮洗凈；將厚皮洋蔥洗凈；辣椒2號去蒂去籽。豆腐切成約1cm厚、2cm寬的條狀；辣椒、洋蔥、鮮姜切絲；將洋蔥根和洋蔥葉分開，切成發育段，並像香蒜壹樣切成發育段。3.取出油鍋，加熱至表層逐漸起泡，放入豆腐煎至外表呈金黃色。4.鍋中加入少許油，依次加入姜片、洋蔥根段、洋蔥絲和胡椒粉，將洋蔥煮至完全透明。加入炸好的豆腐條翻炒兩下。5.加入少許開水。倒入3茶匙澱粉，稍微翻炒壹下，加入洋蔥葉和香草，翻炒出鍋。

脆皮日本豆腐食材:日本豆腐、洋蔥、辣椒、平菇、大蒜、洋蔥、木薯澱粉、醬油、啤酒灑、耗油、白糖、白胡椒粉、鹽。適當金額:1。豆腐拆開包裝，切片；為小辣椒、小蔥、平菇和大蒜預留滾刀塊。2.將水豆腐放入木薯澱粉盤中，均勻裹上壹層粉。鍋中加入壹些油，將水豆腐煎至兩面金黃。3.撒上啤酒，消耗油、白糖、白胡椒粉和鹽，並縮小盤子攪拌均勻。4.鍋中放少許油，放入大蒜爆香，放入洋蔥和平菇翻炒出香味，放入辣椒段。