2、 彬縣地方傳統民間小吃。用小麥加蜂蜜做成。原料是，按普通小麥面粉1000克、蜂蜜400克、菜籽油150克比例配料並加入糖桂花、雞蛋等。制作方法是：先發酵“起面”，再加堿，加幹面粉，蜂蜜、清油揉和成團或條狀，經反復加溫發酵後，使面團軟而不流，倒在墊有面餅狀底襯的蒸籠上，加熱蒸熟。出籠冷卻後，切成菱形小塊，即可食用。蜂糕狀如蛋糕，甜酥綿軟，冷食如酥，熱食如飴。現為彬縣壹品鮮飯店小吃名點之壹，2003年4月，在“中國烹飪王國遊·西安鹹陽美食旅遊周”活動中，獲西安鹹陽旅遊名品稱號。
3、在陜西八大怪中，有壹句就說道：“油潑辣子壹道菜”。在當地流傳的壹首打油詩中，也提到了這道既是調料，又是主菜的油潑辣子。詩中說道：“八百裏秦川塵土飛揚，三千萬老陜齊吼秦腔；吃碗然面喜氣洋洋，沒得辣子嘟嘟囔囔”在陜西，無論貧賤富貴，油潑辣子每家必備。吃油潑辣子長大的陜西女子，就象這紅燦燦、油汪汪、香辣撲鼻的油潑辣子——光鮮靚麗，潑辣豪爽。心靈手巧的她們能用最簡單的原料，烹制出妳意想不到、但卻離不開也忘不了的美好生活