重陽節不吃的三菜有豆腐、韭菜、洋蔥。
1、豆腐。重陽節也是祭祀的節日，豆腐這種傳統美食在很多地方的習俗中，都是白事宴上必備的食材，因此很多地區也把白事宴稱作“豆腐宴”，寓意都有福。重陽節是祝願父母和老人安康長壽的節日，這樣的節日來上壹盤廉價的豆腐顯得特別不合時宜，而且也很有可能引起家裏老人不開心，所以重陽節這天還是不吃豆腐為好。
2、韭菜。這是因為如果韭菜沒有完全熟透，不僅口感不好。在重陽節這壹天，老人會選擇完全熟透的韭菜，寓意著全家人身體健康、事事如意。
3、洋蔥。其次，雁過的洋蔥。在農村，人們認為大雁是壹種吉祥的鳥類，它們南飛的時候會帶走冬天的寒冷，帶來春天的溫暖。而洋蔥則是大雁南飛時喜歡吃的食物之壹。因此，在重陽節這壹天，人們會選擇吃雁過的洋蔥來祈求大雁帶來好運。但是，如果洋蔥沒有炒熟或者炒焦了，就會影響口感和營養價值。因此，在制作洋蔥時要註意火候和時間。
重陽節推薦食物：
1、羊肉面。羊肉面是重陽節的傳統美食之壹。羊肉被認為寓意長壽，而且羊肉具有溫補作用，非常適合在秋冬季節食用，可以幫助暖身，增加體力。
2、清蒸梭子蟹。重陽節的另壹個傳統食物是螃蟹。螃蟹在中文中諧音“感謝”，寓意著感恩父母的恩情。此外，俗話說“秋風起，蟹腳肥”，秋天正是螃蟹的肉質最鮮美的季節，所以螃蟹也是重陽節的美食之壹。
3、芋頭燉雞。雞肉被認為寓意“大吉大利”，是吉祥吉利的象征。在重陽節，家庭通常會準備壹道雞肉菜肴，以祈願好運和幸福。