兔肉半塊火鍋底料35塊火鍋底料半包大蔥3根大蒜和適量料酒。只要蛋清、壹份蛋粉和少量素菜。妳喜歡什麽都行。兩三根歐芹。
火鍋兔的步驟
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步驟1
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兔子是壹種壹年生的吃草的兔子。它的肉質緊實有嚼勁。洗幹凈備用。為了去除料酒的腥味，加入蛋清和澱粉使兔肉更嫩。蒜瓣、大蔥和香菜切段。
第二步
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我推薦三五老火鍋的底料，腸胃裏的味道很濃。是我姐夫的廚師和姐夫推薦的（哈哈，有點迂回）。反正這個牌子沒錯。如果長期吃合適的火鍋料，四川人愛吃辣。三五絕對好吃，夠辣。我們煮了壹半兔丁和壹大鍋素菜，用了壹半的三五食材~
第三步
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清洗和切割後，所有材料都放入高壓鍋中。我們放了藕片、土豆片、山藥、竹筍和蕨菜，妳喜歡什麽就放什麽。
第四步
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熱鍋倒油，將蔥炒香，然後加入壹半的火鍋食材，註意火候，炒香後倒入兔兔翻炒至斷生。
第五步
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炒好的兔子倒入高壓鍋中，加入適量的水稍微沒過食材20min ~
第六步
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出鍋時，在盆底放壹些豆皮，豆皮本身就可以生吃，所以沒有高壓鍋。把香菜放在盤子裏，在自動售貨機裏學起來更快。