無錫是江蘇省的重要城市,因其清新秀美的太湖風光和傳統的秦淮文化而備受遊客喜愛。作為太湖的重要港口城市,無錫不僅擁有美麗的風景,還以其獨特魚類美食而聞名遐邇。下面介紹三家無錫必去的魚館。
壹、芋頭港魚頭火鍋
芋頭港魚頭火鍋號稱“魚頭就是我們的靈魂”,無錫本地人推崇的美食品牌。芋頭港魚頭火鍋選用當地最新鮮的魚頭、魚肉和各種新鮮配料,煮出的美味魚湯清澈透明,香氣四溢。而且,他們的鍋底采用特制的熬制方法,保證鍋底鮮香可口,讓人欲罷不能。
二、太湖飯店
太湖飯店前身是無錫市政府招待所,是壹家歷史悠久的飯店。餐廳采用傳統烹飪方法,力求提供最地道的太湖魚宴。餐廳的菜品以各種太湖魚制作而成,其中以“壹帆風順”最為著名。這道菜是由太湖白魚、草魚、黑魚三種魚肉切成薄片,用鹵水抄燙後碼呈帆船模樣,點綴上幾枝蔬菜和炸魚鱗,顏色濃艷,味道絕佳。
三、金朝陽
金朝陽位於無錫市崇安區,是壹家專業制作清蒸魚的飯店。他們的魚源廣泛,所選用的是每日新鮮的太湖水產。餐廳的魚湯熬制時間長,味道鮮美濃郁。金朝陽制作的清蒸魚是保證全魚肉無刺的,入口鮮嫩香甜,深受食客喜愛。
以上三家魚館都是無錫本地人和遊客們公認的好去處。如果妳想要品嘗正宗的太湖魚,那麽這三家魚館都非常值得壹試。