壽縣特產壹：郝圩酥梨
八公山位於淮河中遊南岸，壽縣北部。山下耕地12000畝，其中林果9000多畝，是安徽有名的“萬畝果園”。主要果樹品種有“八公山”酥梨和“安農”桃。八公山酥梨，又名“郝偉”酥梨，原是淮北碭山的壹個品種，已有200多年的種植歷史。八公山酥梨圓形，果皮黃色，有糯性光澤，果肉白色，無渣，酥脆爽口，香甜多汁。
壽縣特產二：八公山紫金硯
八公山盛產紫石。據說是補天女神煉制的五色石留在了八公山上。因石身多呈紫色，故稱紫石，八公山亦稱紫金山。八公山紫金硯是壹種著名的歷史硯。北宋萬度所作《雲林石譜》中記載：“壽春州壽春縣，出土紫金山石，色紫，雕為硯，墨色甚深，叩之有聲，余家舊風硯極薄輕，皆古之物。”
壽縣特產三：延龍瓜子
龍亭瓜子是安徽省六安市壽縣的特產。壽縣龍亭瓜子選料精細，肉厚均勻，配方獨特，不含色素添加劑，風味獨特，鹽度適中，南北方皆宜，長期食用對健胃戒煙有獨特功效，是饋贈親友的理想禮品。