有句民間諺語，叫"食在廣東"，大概意思是說粵菜精致美味，食之堪稱天下。而距離它1400多公裏遠的河南省，在 美食 上卻有著截然不同的評價——河南除了面，基本沒啥吃的！
但實際上，河南省也有很多獨有的、讓人拍案叫絕的特色 美食 ，並不遜色於粵菜，只是不同地域造就不同飲食文化而已。 旅遊 看安陽將列舉安陽的5大特色 美食 ，帶大家感受獨特的河南風味。
NO1、道口燒雞
說起道口燒雞，想必無人不知不人不曉，我們現在在火車上還能見到它的鎖鮮裝身影。它起源於安陽道口鎮，當地的張存有、義興張等牌子都很正宗，拿起燒雞壹抖肉就掉下來，味道超贊的。值得壹提的是，道口燒雞假貨眾多，要吃正宗的，還得來道口鎮。
NO2、扁粉菜
扁粉菜是安陽壹帶的傳統名菜，是居民最愛吃的飯菜之壹。扁粉菜以粉條做主料，配以青菜、豆腐、豬血等。味道關鍵在於高湯和辣椒，回味綿長，香而不辣。
NO3、老廟牛肉
來到安陽，就壹定要吃老廟牛肉。這是滑縣老爺廟鄉特產，中國國家地理的標誌產品，因其肉爛筋面，色鮮味美，鹹淡可口，常被搶購壹空。據說，雍正皇帝南巡途徑時還吃過，贊不絕口。
NO4、水冶油酥燒餅
油酥燒餅是水冶鎮的特產之壹，用面粉、油酥、糖稀、芝麻、鹽或糖等食材手工精制，在 土質 火爐中高溫烘焙而成。光看圖片就知道，外脆裏酥，超好吃！這是我最喜歡的小吃，每次看到都會買點嘗嘗。
NO5、血糕
用豬血做糕點，估計全國獨此壹地了吧！這是安陽三寶之壹，豬血+蕎麥面+其它配料蒸制成糕，然後切片油炸，抹上蒜汁後食用。既有肉香又有植物香，葷素味道在蒸制、油炸中融合，吃壹次就忘不了。
除了這5道 美食 之外，還有炒三不沾、內黃灌腸等 美食 ，只有在本地能吃到，都很好吃。這還僅是安陽，整個河南省的獨特 美食 更多，說河南不懂"吃喝"，未免主觀了壹些。