說到重慶的特產，我想到有：重慶火鍋底料、合川桃片、江津米花糖、石柱黃連、東溪豆腐乳、秀山金銀花、白市驛板鴨、城口老臘肉、城口蜂蜜、永川松花皮蛋、永川豆豉、梁平張鴨子等等。下面就詳細介紹重慶火鍋底料、合川桃片、江津米花糖、石柱黃連、東溪豆腐乳這五種重慶特產，以供大家了解。
1、重慶火鍋底料
壹說到重慶，自然想到火鍋。重慶火鍋底料嚴格采用獨特加工工藝，清鮮中求醇厚，麻辣中求柔和，口感中求層次”，形成了麻、辣、燙、嫩、鮮、香的鮮明特色。受到了各地人們的熱烈追捧。
2、合川桃片
合川桃片，重慶市合川區的特產，中國國家地理標誌產品。該小吃用上等糯米、核桃仁、川白糖、蜜玫瑰等原料，精制加工而成，其特點為粉質細潤，綿軟，片薄，色潔白，味香甜，突出濃郁的桃仁，玫瑰香味。
3、江津米花糖
因產於重慶江津區而得名，是重慶市的著名特色小吃之壹。以優質糯米、核桃仁、花生仁、芝麻、白糖、動植物油、飴糖、玫瑰糖等為原料，經10余道工序精工制成。產品潔白晶瑩，香甜酥脆，爽口化渣，甜而不膩，營養豐富，有滋陰補腎、開胃健脾等功效。
4、石柱黃連
重慶市石柱土家族自治縣特產，中國國家地理標誌產品。采用搭棚蔭蔽栽培，立夏采種，秋季播種（苗期兩年），春季移栽，五年後秋季采挖，抖掉泥沙，剪除須根、莖葉，土炕柴火幹燥，竹籠脫毛，撞去殘留須根及泥沙，除去雜質即為成品。
5、東溪豆腐乳
重慶市非物質文化遺產。豆腐乳光澤照人、腐乳切面細膩而略帶微糯、酥軟鮮嫩又不失清香爽口的東溪豆腐乳香味傳萬裏，回味綿長。劇《侯氏世錄》記載，它的前身為清代東溪人侯積榜開設的“仁豐和”醬園鋪，已有151年的歷史。