1、遂川鹽水鴨:遂川鹽水鴨，俗稱“炮板鴨”，最初由遂川良種鴨精心飼養宰殺而成。遂川板鴨外形美觀，扁桃形，葉片整齊，表皮完整，體表光滑無毛，皮色乳白。其肉幹酥、嫩、鹹、有嚼勁，尾油十足，美味獨特。
2.鴨輔料:該特色產品以新鮮鴨腳、鴨翅、鴨胗等紅毛鴨輔料為原料，采用獨特的竹田板鴨制作工藝，經壹系列精深加工而成。原料新鮮，制作精美，“色、香、味”俱佳，其風味深受消費者喜愛，堪稱送禮“臘肉之王”。
3.遂川金桔餅:遂川盛產金桔。據《本草綱目》記載，這種橘子剛出生時是有彈性的，黃色時是金黃色的。它是由金桔加糖、陳皮等輔料經多道工序制成。其特點是味甘微辣，開胃生津。金桔餅也是壹種療效很好的食物，可以止咳化痰、增進食欲，尤其適合老年人食用。
4.竹田壩子板鴨:竹田壩子板鴨是江西省遂川縣的傳統特色產品，已有100多年的生產歷史。該產品以赤麻鴨（中國三大名鴨之壹）為原料，以精湛的傳統工藝為基礎，結合現代科學方法制成。它的外觀像秦越，表面光滑黃色，肉嫩脆，香味誘人。因其色、香、味、形俱佳，被譽為“臘肉之王”。
5.天之靈鹽水鴨:產於中國鹽水鴨之鄉江西遂川縣。這裏生產的鹽水鴨歷史悠久，風味獨特。它是用特制的草鴨和紅毛鴨為原料，采用傳統加工工藝結合現代先進技術精制而成。板鴨形狀扁平，輪廓圓潤，皮呈奶酪色，瘦肉醇厚，肥而不膩。低脂香多種口味。產品遠銷東南亞、香港、澳門及內地各省市。