500克鴨子
3個青椒
啤酒1罐
適量姜片為輔料
適量的紅辣椒
適量冰糖
八角茴香
適量的肉桂
適量的香葉
適量醬油
適量胡椒粉
適當的油和鹽
鮮鮮美味
燒結過程
二十分鐘需要時間。
普通難度
啤酒鴨的步驟
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1
鴨肉冷水下鍋，加入姜片，大火煮開後瀝幹；
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2
燒熱鍋，放少許油，放入煮熟的鴨子翻炒；
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三
炒出鴨肉表面的油脂，表面微黃時加入姜片和八角，繼續翻炒；
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四
翻炒幾下後加入冰糖；
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五
加入適量醬油繼續翻炒至鴨肉表面上色；
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六
加入壹大罐啤酒，不是所有的鴨肉，
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七
大火燒開轉小火30分鐘；
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八
加入青椒，翻炒均勻，然後大火收汁；
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九
最後加入適量的鹽和胡椒粉調味；
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10
把它放在壹個小鍋裏，和啤酒壹起端上桌。很好吃。