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秋季養生食譜有哪些?

秋季飲食應多吃些滋補潤燥的食物,如銀耳、甘蔗、梨、蓮藕、菠菜、烏骨雞、豆漿、鴨蛋、蜂蜜等。“少辛多酸”,可以多吃壹些酸味食物,如蘋果、石榴、葡萄、柚子、檸檬、山楂等。少吃辛辣刺激的食物,如蔥、姜、蒜、辣椒等。,以補肝氣,收肺氣。

最好的水果-梨。秋天,空氣幹燥,水分少。秋梨鮮嫩多汁,含水分85%,酸甜可口,富含維生素和鈣、磷、鐵、碘等微量元素。它被稱為“天然礦泉水”,自古就有“百果之宗”的美譽。如果堅持每天吃適量的梨,可以緩解秋燥,生津潤肺。

擴展數據:

最佳食用方法:食用生梨可明顯緩解上呼吸道感染患者的咽幹、瘙癢、疼痛、聲音嘶啞、便秘和尿紅等癥狀;將梨煮熟或蒸熟,如冰糖蒸梨,可滋陰潤肺、止咳化痰,對痛風、風濕和關節炎也有防治作用,尤其對肺熱引起的咳嗽和咽喉痛有療效。

最好的肉-鴨子。秋天是鴨子最胖的季節。更重要的是,鴨子是涼性食物,具有滋陰養胃、利水消腫的功效,可以預防秋燥。

中醫稱鴨子為“藥”和“滋補上品”。這是因為鴨肉營養價值高,脂肪含量適中,約為7.5%,高於雞肉,低於豬肉。喝鴨湯進補,最好結合自己的身體狀況,搭配中藥或食物。

人民網-秋季保健的七個“最佳”