開封最值得去的三個景點是龍亭公園、清明上河園、宋都禦街。
1、龍亭公園
龍亭公園位於開封古城內西北隅，是國家AAAA級旅遊景區。占地面積約1300畝。全園包括午門、玉帶橋、朝門、照壁、朝房、龍亭、北宋皇宮宸拱門遺址、碑亭、北門及東門等清朝萬壽宮建築群體，還有潘楊二湖、春園、盆景園、被譽為中原壹絕的植物造型園及長廊水榭等園林景觀。
2、清明上河園
清明上河園位於開封古城內西北隅，是以宋代張擇端的名《清明上河圖》為藍本，集中再現原圖風物景觀的大型宋代民俗風情遊樂園，是國家AAAAA級景區。
3、宋都禦街
宋都禦街位於開封古城內中山路北段，是宋代都城汴梁城的禦街風貌，於1988年建成的壹條仿宋商業街。
開封的美食推薦
1、鯉魚焙面
鯉魚焙面在開封非常有名，很傳統的壹道菜了。把原來的糖醋鯉魚跟焙面結合在壹起，做成這樣壹道有名的開封傳統菜系。這個焙面就是那種很細、油炸過，非常的'酥脆，人稱龍須面的那種。又酸又甜，本身愛吃魚，再添上了這龍須面，所以這樣搭配的方法讓我覺得很新奇，但也很喜歡。
2、杏仁茶
杏仁茶食用時上面會撒上壹層山楂糕，透著杏仁香味的乳白色湯汁配上山楂特有的酸味，使得杏仁茶香滑不膩。鼓樓夜市上有多家杏仁茶鋪子，可以選擇人多的攤位進行品嘗。