學生在考試前應該吃什麽？

首先是深海魚。深海魚富含多不飽和脂肪酸，尤其是壹種稱為二十二碳六烯酸（DHA）的脂肪酸，是大腦的必需物質。這種物質對保持和改善記憶力非常有幫助。當然，記憶力的提高並不意味著考試當天吃壹些深海魚就能有效果。DHA在其他淡水魚和陸生生物中並不豐富，但最豐富的是深海魚，如鮭魚、金槍魚、秋刀魚等。，這還不到老師建議大家多吃秋刀魚的程度。魚油富含DHA，價格實惠。

第二，豆制品。考試前幾天的飯局和考試當天的飯局有壹定的區別。豆制品富含優質蛋白質，是考前需要補充的重要營養素。其氨基酸組成比例適合人體吸收利用。最重要的是豆制品中富含的蛋白質是植物蛋白，不會給身體帶來負擔。因此，建議考生在考前多攝入壹些豆制品，如豆腐、豆幹、豆腐幹、腐竹等。

第三，水果和蔬菜。考生應堅持食用富含維生素c的蔬菜和水果，VC有助於提高大腦對氧氣的利用率，使大腦保持興奮狀態，避免反應遲鈍的現象。同時，VC還能提高人體免疫力，預防壹些疾病；蔬菜和水果中富含的膳食纖維還可以改善胃腸功能，防止突發胃腸疾病並影響考生的考前狀態。

第四，粗糧。考試前學生的主食應該是粗糧。它們富含B族維生素，可以增加食欲，保證營養攝入均衡；同時，粗糧的升糖系數較慢，考生考前的生理狀態容易出現波動。粗糧可以穩定考生考前的血糖水平。從現在開始，考生可以多吃燕麥、蕎麥、玉米、紅薯、土豆等。

黑木耳:含有蛋白質、脂肪、多糖、礦物質、維生素等營養成分，是補腦的佳品。

人民網-第163期:高考前吃四種食物是提高記憶力的好幫手。

以上內容參考:人民網-高考考生吃什麽補腦？快速提高記憶力