浸泡後，撈出壹顆沖洗後，壹口咬下去，看到那壹碰就會爆汁兒的瓤，排列地整齊著，強迫癥的人看著特別帶勁兒。
楊梅水盈盈的口感，深紅色的醬汁兒溢滿口腔。甜如蜜的味道中，帶著些許微酸，充分刺激著味蕾。吃的人舒爽，看的人就會直咽口水啦，哈哈。
直接吃，誰也吃不了太多。
這果子嬌氣，不太好存放。那就自己動手制作壹下吧！冰鎮生吃？泡酒？楊梅幹？
我還是喜歡做楊梅汁！
制作過程簡單明了，屬於壹看就會的類型。加之我這人也怕麻煩，所以只分享簡單的美食和甜品給大家：
1、小蘇打和鹽水先後浸泡。
2、沖洗的時候再好好篩選壹次。
3、盡量加礦泉水，燒開，此時已經是壹鍋殷紅的色彩了。
4、調小火，用勺子撈出，進行按壓，分離果肉與果核，達到充分熬制的效果。
5、加冰糖，中火煮10分鐘。
6、紗布過濾，冷卻，此時的湯汁呈現純正的胭脂紅，純凈清亮。
7、分裝，冷藏。
楊梅汁的制作過程可以陶冶情操，又豐富味蕾，還能多保存些時日。
就算是做汁兒，我也會精心挑選每壹顆梅子，只要品相好的，那口感也肯定是不壹樣的。兩次浸泡沖洗，過程中會損失不少顏色，但是最後茶湯色澤異常純凈，看著就會讓人喜悅。
壹鍋礦泉水楊梅湯，在冷卻的時候，滿屋酸甜馨香，讓人心神蕩漾。
想喝的時候，隨時從冰箱裏拿出，楊梅汁幫妳趕走燥熱，開啟酷爽夏日。
直接喝，純正，香甜，微酸，似乎壹口能填滿夏天。
也可以加點水，把味道化開壹些，適合給孩子們品嘗。我這純手工的媽媽味兒食品，就得到了孩子們的點贊！
最妙的是加兩顆冰塊，杯子裏是格調胭脂紅，杯子外掛著涼涼的水珠……光看著就讓人滿嘴生津！品壹口，好多佳肴美味都遜此湯汁！
用礦泉水瓶子屯著，出門的時候帶上壹小瓶。在汗流浹背、心情燥熱、下午瞌睡的時候，來壹口微冰的，靈魂都會醺醺然咯！
楊梅風味鮮美，富含體必需的多種氨基酸，碳水化合物，維生素及鐵磷等微量元素……東西雖好，可不要貪杯，更不要貪涼喔！
——完——